Александр Полоян — гость нового выпуска, милости просим, знакомьтесь.
Поговорили с Сашей о музыке, маркетинге, немного затронули историю клубных движений Ростова и наконец-то поняли, чего или кого не хватает на диджейской сцене города.
-Привет, давай начнём наше интервью с рассказа о себе, как бы ты себя представил незнакомцу. Как тебя зовут? Чем ты занимаешься?
-Привет, меня зовут Александр Полоян. Я менеджер по развитию проектов в ресторанном бизнесе «HoReCa», я занимаюсь как маркетингом, продвижением, так и музыкальной стороной наших проектов.
Я начинал с диджейства, то есть я ещё ко всему прочему диск-жокей, а потом это переросло в полноценное арт-директорство не только в клубах, но и в ресторанах. Получается, я диджей, арт-директор, менеджер и маркетолог.
-Ничего себе! Какими проектами ты сейчас занимаешься?
-Сейчас у нас самый известный ресторанный проект это «Корова», ночной клуб «БурдаМоден» и пространство «Пипл».
-И ты в основном занимаешься музыкальным сопровождением и маркетингом во всех этих трёх заведениях?
-Да, так и получается, то есть основа это музыка и маркетинг. А также менеджмент, потому как я к «БурдаМоден» имею более тесное отношению, там я ещё и такой менеджер-управленец.
-Расскажи подробнее о «БурдаМоден», что это за клуб? Какая у него концепция, зачем туда нужно идти?
-«Бурда» это, наверное, самый для меня яркий проект на Табачке. Он в себе совмещает как попсовую музыкальную направленность, так и не попсовую, там два танцпола.
Я последнее время уделяю больше внимание второму танцполу, на танцверанде. Там мы с ребятами играем хаус-музыку, собираем заинтересованных персонажей. Проект действительно красивый, классный и, надеюсь, чуть-чуть выделяется из общей плеяды не менее прекрасных проектов на Табачной фабрике.
-Мне казалось, я ещё когда сильно помоложе была, уже тогда был «БурдаМоден», да?
-Ему всего лишь 5 лет…
-Ого, казалось он существует очень давно!
-Не, всего лишь 5 лет. Да, мне тоже казалось, что это было очень давно, но он достаточно сложные периоды прошёл: через пандемию, через все последние события… Но тем не менее. Вновь начинаем работать в полную силу!
-Я знаю, что ещё был проект «Heaven», расскажи о нём?
-Да, у нас был проект «Heaven», мы им занимались. Ему было где-то 7 или 8 лет, в свое время гремел, отгремел своё, и мы его закрыли, потому как пандемия.
-Чем он был таким примечательным?
-Это был, наверное, самый душевный электронный проект последнего времени в Ростове. Мы были известны по всему югу России, очень много было привозов иностранцев, когда была возможность. Было достаточно много ярких вечеринок, много людей вокруг себя собирали. И, я думаю, он не канул в Лету, а когда-нибудь мы продолжим эту историю, в каком-то другом виде.
-Ух ты, интересно! Ну, если уж мы начали, давай по всем проектам пройдемся. Что о «Корове» ты можешь рассказать, чем ты там занимаешься?
-«Корова» это наша любовь, наше детище! Ещё со стародавних времён, как открылся Heаvеn, через полгода мы открыли «Корову». Это максимально честный, душевный и вкусный мясной ресторан. Почему честный, потому что мы до сих пор стараемся держать цены и огромное внимание уделяем мелочам. Они касаются подхода к меню, составлению барной карты. Досконально всё изучается, перепроверяется, переобсуждается. Там огромное количество усилий нескольких человек, моих партнёров, и из-за того, что мы вкладываем прям душу, он получился такой вот настоящий. И ему уже исполнилось 9 лет!
-Обалдеть, скорее всего, в этом и есть секрет долголетия заведения.
- Я уверен, что да. Это не сетевой проект, он авторский и присутствует личностный подход. И от директора, и от главного управляющего и, надеюсь, моя тоже доля участия немаловажная. Я могу с уверенностью сказать, что мы в этом плане молодцы. Потом через какое-то время мы открыли проект «Салют», также «Мойше», а еще не так давно появился проект «Пипл».
На самом деле не хочется назвать это проектами, потому что в этом слове есть флёр временности. Я стараюсь избегать слова «проект», потому что оно как-будто мы что-то придумали, создали и всё, отпустили.
-Наверное, правильно называть своим обозначением: ресторан, клуб, пространство, сквот…
-Да-да, конечно, лучше так.
-Кстати, а как появился «Пипл»? Ты наверняка стоял у истоков?
-«Пипл», это часть бывшего «Салюта». Раньше здесь было большое банкетное пространство. Оно перестало существовать, потому как опять же пандемия внесла свои правила игры и большие мероприятия перестали быть нужны. И с этим местом нужно было что-то делать. Сначала появился бар «Мойше». А потом после долгих усилий и маркетинговых исследований выясняли, что нужно людям и чего самим нам не хватает. Вот и родился «Пипл», гастро-сквот, фонотека, музыкально-выпивательно пространство.
-Кстати, что за виниловые вечера ты организовывал в фонотеке?
-В «Пипле» у нас есть комната. Если по всем лабиринтам «Пипла» пройтись, можно уткнуться в конце на музыкальную комнату. Мы назвали эту часть фонотекой. И там вся идеология вокруг теплой виниловой музыки. Там стоят старинные японские колонки 85-го года, с японским же усилителем. Полки заставлены интересным винилом разных направлений.
И родилась идея вечеринки: я прихожу, ставлю иголку на пластинку, которую почти рандомно беру с полки, выбираю что-то по настроению. Это может быть пластинка, грубо говоря, Круга или C. С. Сatch, Майкла Джексона или Высоцкого, в общем все подряд! И получается такой эклектичный замес из странной, но очень знакомой музыки. И из-за того, что она знакома, она рождает самые ностальгические, приятные эмоции.
-А если говорить о твоём отношении к музыке, ты всегда занимался диджейством или у тебя есть какое-то образование, профессия?
-Я по образованию таможенник, учился в РИНХе. Но диджейством я занялся в 99-ом году, то есть сразу после школы. Сначала на школьных дискотеках что-то делал, но не совсем профессионально на тот момент, но уже понимал, что мне это интересно. Потом начал делать вечеринки в клубах, которые тогда существовали, «Куба Либре», например. Это был один из первых нормальных настоящих клубов, который меня приютил. И так пошло-поехало, было ещё легендарное время клуба «Борт 42».
-Это какие года?
-Где-то 2007-2009. Многие помнят это место, оно сначала называлось «Вертолёт». Это вообще была столовая РГУ, напротив «Солнышка» находилась. Днём это была столовка, а ночью туда съезжались диджеи со всего юга, потому что у нас были самые яркие, самые мощные афтепати в городе.
- Это в основном студенческие были вечеринки?
-В том то и дело, что студенты даже не подозревали, что у них в здании происходит! Примерно в это время я познакомился со своим партнером Андреем Владимировичем Свинолупом. И мы открыли первый клуб, который назывался «Фабрика», он как раз находился на Табачке. Потом мы его продали, открыли клуб «F2». Всё это за период в 5 лет. Затем открыли «Heaven». Ну и так потихоньку, пришли ко всему этому.
-А что тебя привело к диджейству, почему ты решил вот там, в конце школы, ставить музыку на вечеринках?
-Конечно же, это неудовлетворенные амбиции, какое-то внимание к своей персоне. Хотелось знаменитости, женского внимания, был горячий, молодой, а тут ещё и музыка! (смеётся)
-А есть ли у тебя музыкальное образование, играешь на каких-нибудь муз. инструментах может быть?
-В этом и парадокс! Образования у меня нет, и, мне кажется, что если бы в детстве гонял по музыкальным школам, по секциям, подмышкой был какой-нибудь саксофон, у меня может и не было бы такого стремления и желания развиваться в музыке. Конечно, возможно, я не прав, но думаю, что моё осознанное желание, мой осознанный выбор привёл именно к таким результатам, что имею сейчас.
-Интересно, а чем бы ты занимался, если бы не диджейством?
-Я и сейчас занимаюсь не только диджейством. В большей степени я маркетолог, мне нравится изучать психологию потребителя, мне нравится управлять этим и изучать возможные рычаги. Тем более с использованием новых технологий, которые сейчас появляются, тот же AI. Это мне интересно, думаю в дальнейшем буду изучать искусственный интеллект.
-Хорошо, а что слушает диджей Polo, когда он не играет и не занимается работой?
-К сожалению, такого времени очень мало, его вообще практически нет, я либо ничего не слушаю, так как тишина необходима, либо всю бездеятельность мою трачу на поиск музыки. Поиск той самой музыки, которую я потом буду показывать людям. Это огромный пласт работы, который если исключить, ты начинаешь проваливаться и это очень сильно влияет на твою деятельность как диджея.
-Какой твой стиль музыки?
-Ну, в основном, это хаус-музыка, но последнее время ощущается огромный кризис в электронной музыке. Её слишком много стало из-за доступности технологий, любой от мала до велика, любой школьник может открыть ноутбук, подключить любые колонки и написать трек, а потом его ещё и издать, что самое страшное. И если в начале моей деятельности это был релиз на виниле, где 50 треков мировой дистрибьюции, то сейчас это 50000 треков в месяц… И это огромное количество в основном г*вна, к сожалению, которое приходится разгребать, чтобы найти тот самый малюсенький алмазик.
-Как думаешь, чего не хватает на диджейской ростовской сцене? Что вообще с ней?
-В виду последних событий, пандемии и прочих, у нас и так было всё достаточно зыбко. Сейчас это, наверное, не с точки зрения диджейства, а с точки зрения развития электронной музыки. Конечно это из-за огромного недостатка ночных заведений и из-за самой культуры потребления такой музыки. По молодёжи я вижу, что так называемая электроника для них не существует. Есть сейчас только крайности - это либо техно, либо попса. А вот то, что есть посередине, то огромное количество стилей, уходит из-под внимания: хаус, тот же самый транс, который исчез давным-давно, брейкс, ломаная музыка, всё сейчас в каком-то комке техно-музыки. Это происходит из-за того, что нет пророка в нашем отечестве, как говорится, некому рассказывать людям, нет ни радиостанции, ни клубов, нет той самой культуры…
-Как думаешь, можно ли это как-то воплотить?
-Да, конечно, можно. Придётся это сделать нам!
-Стандартный вопрос нашего интервью: куда бы ты посоветовал пойти потусить, послушать музыку, да потанцевать? Людям, которые приехали в город, допустим, твоим знакомым, если не брать «Бурду» и «Пипл»?
-Вот это вопрос с подвохом. И подвох в том, что их просто нет. Если бы был выбор между чем-то и чем-то, я бы сказал: «так, ну вот здесь ребята прикольно делают это, а тут другое». Вот выбирать между «Эмбарго» и чем?
-Получается между «Эмбарго» и «Бурдой» :) Если затрудняешься, давай тогда не потанцевать, а вообще просто приятное место? Куда бы ты сходил на выходных?
-В связи с моей деятельностью я мало куда хожу, но стараюсь все таки присутствовать на всевозможных мероприятиях. Мне нравится, например, точечные вечеринки, всевозможные комьюнити. Когда они устраивают мероприятия, например, Micasa people. Они в свое время, кстати, родились в одном из моих клубов и любопытно сейчас наблюдать за ребятами, за их даже не развитием, а продолжением, таким «ленивым» продолжением деятельности.
И из-за того, что оно такое достаточно «ленивое», вечеринки проходит очень душевно, потому что их прям ждёшь. Это клёво, это мне нравится.
-А если, допустим, брать просто место для проведение досуга, отдыха?
-Я, наверное, прорекламирую нашу золотую барную милю. Мы несколько раз это делали, собирались маленькой компанией друзей буквально 3-5 человек и начиная от «Коровы» спускались вниз по Газетному, заходили в каждый кабак, который мы видели на своем пути. Кто-то новый открывается, кто-то закрывается, это очень интересно наблюдать, ты попадаешь в места, о которых не слышал ни разу, удивляешься, где-то приятно, где-то не очень. А ещё ты везде встречаешь знакомых за барной стойкой и просто среди посетителей. Кстати, чтобы прям потусить, я отмечу моих друзей из «Своего бара». Это прям атмосферное мастхэв место.
-Ты вообще из Ростова, ростовчанин?
-Да, я коренной ростовчанин.
-Какие твои мысли по поводу города? Нравится ли этот город или планируешь уехать, дальше где-то двигаться?
-Я пробовал, анализировал возможность переехать в Москву, в Питер… Был и там, и там, некоторое время жил в других городах. И теперь я могу с уверенностью сказать, что из Ростова уезжать никуда не хочу, это классный, самодостаточный город. Он небольшой и этим самым ценен, он очень отличается от Москвы и Питера, где-то в лучшую, где-то в худшую сторону, но здесь точно можно жить, развиваться, мутить дела всевозможные, хорошие в первую очередь, и делать деньги. Нельзя говорить, что это какая-то деревня, нет, ни в коем случае. Он даёт фору всем городам на юге России, как бы не говорили, что Краснодар теперь столица, нет, всё же Ростов это отдельная история, это порт пяти морей. Да, у него есть свои особенности, есть свои недостатки, но я очень его люблю, я привык и мне комфортно здесь находиться.
-Ну и в завершении: какова твоя миссия, какие планы на будущее? Что ты хочешь вообще привнести в этот город?
-Ну прям на счет миссии я не задумывался, я наверное, скажу так: мы с партнерами всегда обсуждаем этот момент, мы всегда делаем то, за что не будет стыдно нам, в первую очередь. Мы не гонимся за деньгами, что порой бьёт нас по шапке. Мы лучше меньше заработаем, но дадим больше качество и больше душевности. Возможно, мы где-то не правы с точки зрения бизнеса и мы пытались себя переучить, чтобы всё пошло как-то по-другому, забить на свои какие-то установки. Но нет, у нас не получалось. Мы вот такие какие есть и планируем также продолжать!
-Супер, думаю можно на этом и закончить, спасибо тебе большое, было очень интересно!
-Спасибо тебе!