Ученые из Италии и Швейцарии проверили эксперимент над поросятами-отъемышами, чтобы выяснить, что будет, если заменить 30% рациона на пищевые отходы кондитерской и хлебобулочной промышленности.
Цель исследования заключалась в том, чтобы определить, могут ли остатки пищевой промышленности стать достойной альтернативой зерну в рационе молодняка. Исследовалась возможность частичной замены стандартных ингредиентов двумя различными типами пищевых отходов ― выпечки и кондитерских изделий ― и их влияние на показатели роста, усвояемость корма и метаболический статус поросят после отъема.
Анализ пищевых отходов проводился по следующим параметрам: питательность, функциональные свойства, химический состав и усвояемость.
Выяснилось, что пищевые отходы имеют более высокое содержание жира и крахмала в пересчете на сухое вещество по сравнению с традиционными комбикормами, а также более высокой обменной энергии (около 14 МДж/кг). По сути пищевые отходы это «обогащенная версия обычных злаков», говорится в исследовании. Не для кого ни секрет, что поросятам полезно потреблять легкоусвояемые углеводы до тех пор, пока их пищеварительная система не сможет полностью перерабатывать крахмал. Анализ усвояемости углеводов показал, что по сравнению с обычными злаками пищевые отходы обладают более высоким потенциалом усвояемости из-за наличия моносахаридов и переработанного крахмала.
В ходе исследования 36 поросят-самок после отъема были случайным образом распределены на 42 дня по следующим группам:
- Контрольная группа со стандартным рационом.
- Группа с рационом, в котором 30% стандартных ингредиентов были заменены шоколадом, печеньем и другими сладкими закусками.
- Группа с рационом, в которой 30% стандартных ингредиентов были заменены хлебом, макаронными изделиями и тд.
В исследовании говорится, что на протяжении всего эксперимента у животных не наблюдалось ухудшения здоровья, а также не было большой разницы в наборе или потере веса между группами. Результаты исследования показали, что между группами не было существенных различий в массе.
Масса тела, измеренная при поступлении поросят и в конце испытания, не различалась между рационами. Среднесуточное потребление корма, среднесуточный привес и конверсия корма были одинаковыми в трех подопытных группах. Кроме того, не было обнаружено значительного влияния ни одного из рационов на анализируемые гематологические параметры между группами.
Таким образом, результаты исследование показали, что в рацион поросят после отъема можно добавлять сладости и хлебобулочные изделия.
Мустанг Piglets Effective Nutrition ― эффективные кормовые решения для поросят!