Мексиканский соус гуакамоле

Гуакамоле - традиционный мексиканский соус, который обычно сервируется в качестве добавки для чипсов или блюд, таких как тако, начос и буррито.

Мексиканский соус гуакамоле

Пикантный кремовый вкус и бархатистая текстура делают этот соус незабываемым и аппетитным дополнением к любому блюду.

Видео рецепт:

Вам понадобится

• 2 спелых авокадо
• Помидор
• 1/2 красного лука
• 3 пучка кинзы
• Зубчик чеснока
• Лайм
• Соль
• Черный перец
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление

1. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку.
2. Поместите авокадо в миску и разомните вилкой до консистенции пюре.
3. Выдавите сок лайма в пюре из авокадо и хорошенько перемешайте. Сок добавляется не только для придания пикантной кислинки, но и в первую очередь для сохранения зеленого цвета авокадо.
4. Мелко нарежьте помидор, половинку красного лука и кинзу. Добавьте к пюре.
5. Приправьте солью и перцем.
6. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешайте.

Готовый соус гуакамоле с начос

Наш мексиканский соус гуакамоле готов.

Приятного аппетита!