На днях Минсельхозпрод Беларуси рассказал о новых сортах картофеля, выведенных белорусскими селекционерами. Сорта, получившие название «сапфир» и «лекарь», отличаются необычным цветом корнеплодов, соответственно, фиолетовым и розовым. Оказалось, цветной картофель — не такая уже и редкость. Выяснили, какие ещё сорта обладают необычной окраской, как цвет влияет на вкус продукта и нашли ответ на самый волнующий вопрос — является ли цветной картофель генетически модифицированным продуктом и представляет ли он опасность для человека?
Читайте также: В МЧС обновили карту мест, где белорусам можно купаться в 2023 году
Для начала стоит ответить на самый главный вопрос: картофель с мякотью необычного цвета не является генетически модифицированным продуктом. Более того, фиолетовый картофель известен не то что не первый год, а уже не первый век и появился задолго до расцвета генной инженерии.
Например, в странах Южной Америки, таких как Перу и Боливия, широко распространён фиолетовый сорт картофеля Вителот, также известный под такими названиями, как Негритянка, Китайский трюфель или Синий французский трюфельный картофель.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Могут ли белорусов заставить покупать школьную форму в определенном месте? Объяснили в Минобразования
