Приготовить вкусные и сочные котлеты можно и без мяса. Например, луковые котлеты. Если приготовить их, используя этот рецепт, получится вкусное, сытное и очень сочное блюдо.
Итак, нам потребуется 3 крупные луковицы, 2 куриных яйца, 5 столовых ложек чистых овсяных хлопьев, стакан томатного сока, треть чайной ложки соли, щепоть сахара, молотый черный перец, растительное масло. При желании можно добавить немного сушеного чеснока, измельченную зелень или любимые специи.
Овсяные хлопья слегка измельчаем, перекладываем в миску. Добавляем нарезанный лук – лучше всего резать лук тонкой мелкой соломкой или мелкими кубиками. Перемешиваем, добавив соль, молотый перец, специи, сахар, сушеный чеснок. Если хочется добавить зелени, добавляем ее сейчас. Вмешиваем в массу 2 яйца. Накрываем миску пленкой и оставляем на 15 – 20 минут.
Прогреваем сковороду, добавляем масло. Ложкой выкладываем приготовленную массу на сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон при среднем нагреве до румяной корочки.
Готовые котлеты возвращаем на сковороду, заливаем томатным соком, доводим до кипения при среднем нагреве, после чего снижаем нагрев, накрываем сковороду крышкой и оставляем так на 10 минут. Томатный сок придаст котлетам дополнительную сочность, однако этот шаг в рецепте можно пропустить.
Даже без тушения в томатном соке луковые котлеты получаются сочными, нежными и вкусными. Подавать их лучше всего со сметаной или любимым соусом.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Секрет приготовления самой воздушной, нежной и пышной выпечки
Самый лучший маринад для куриного шашлыка
Очень нежный, вкусный и экономный пирог
Нежная говядина по рецепту сибирских охотников
Готовим макароны в казане особым способом
Знаменитые Хлыновские котлеты – старинный рецепт
Новые штрафы – за шум в дневное время
Загранпаспорта признаются недействительными
Новые сертификаты на покупку продуктов для малоимущих
Дачников и владельцев частных домов ждет новый штраф
Штраф за выращивание картофеля на участке
С наступлением 2024 года некоторым пенсионерам увеличат пенсию на 250%
Выращиваем финиковую пальму из косточки
Как проверить кислотность почвы на участке
Используем спиленные ветки для создания умных грядок
Уничтожаем тлю и муравьев без химии – эффективный метод
Поливать лук нужно правильно
Защищаем розы от болезней и вредителей без химии
Вырастить крупный и сладкий лук поможет соль
Чем полить огурцы, чтобы повысить урожайность
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))