В специализированном реестре информационной системы "Цербер", где числятся все предприятия и организации, так или иначе вовлечённые в процесс производства, переработки и продажи пищевой продукции, курское ООО "Старт-М" проходит как "предприятие по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения". Переходя с бюрократических формулировок на более понятный язык, можно назвать эту фирму складом.
И вот, как выяснилось в результате проверки, работники "склада" вносили в информационную систему сведения о том, что к ним прибыли 60 голов крупного рогатого скота. А через некоторое время в реестре появились сведения о том, что с предприятия отпущено: 3 тонны сердец, около 5 тонн печени, 18 тонн кишечного сырья мокросоленого и одна тонна сарделек "Обыкновенных". Продукцию из Курска направили во множество адресов по всей стране - Красноярский край, Новгородскую область, Республику Дагестан, в Москву и Подмосковье, Пермский край, Татарстан, Кемеровскую, Воронежскую и Пензенс