Мне всегда интересны клиенты, которые заказывают ярко-синие или чёрные торты. А потом говорят восхитительную фразу.- - "Да, вы конечно предупреждали", или:
- "Да, я на сайте прочитал, что яркие цвета красятся. Но не думал что так сильно. По этому теперь буду в негодовании писать вам отрицательный отзыв. За то что не послушал совета и все равно заказал яркий." Да! Мы всегда предупреждаем о ярких десертах. Имеем стандартные скрипты и заготовленные цитаты, для быстрого и подробного информирования.
Ну как после этого можно продолжать считать, что красный, синий или чёрный все же не будут краситься.
Крем на покрытие тортов в большинстве случаев мы используем сырный. И соответственно краситель в него добавляем водорастворимый.
Естественно в соприкосновении с нашими руками, губами, ртом краска легко переносится на эти поверхности.
Повторюсь краситель - водорастворимый и соответственно смывается водой.
Вот только когда его много.... а когда нужен сильно тёмный цвет - его много, нужно больше