Растительное мясо - это продукты, созданные из растительных ингредиентов, которые имеют вкус и текстуру мяса. Они могут быть изготовлены из соевых белков, грибов, орехов, зерновых культур и других растительных компонентов. Растительное мясо может быть использовано как замена мяса в блюдах и рецептах, что делает его более доступным для вегетарианцев и веганов, а также помогает сократить потребление мяса и уменьшить негативное воздействие животноводства на окружающую среду.