Рубрика: где вкусно поесть, если приехал в столицу. На выходных собрался по делам – из деревни в Москву. В какой-то момент пришло время обеда – мы заглянули в незнакомое кафе на «Менделеевской». Симпатичная вывеска, подвальное помещение, внутри тоже необычно. Решили остаться! Оказалось, в итоге, что тут не только вкусно кормят, но и само место – необычное, надо рассказать подробнее.
Итак, знакомьтесь, кафе корейской уличной еды «Кпоп кафе Токпокки» – Новослободская ул., 26, стр. 1, Выглядит вход вот так.
Заходишь внутрь – и тебя издалека встречают вот такие картонные молодые люди. Стороннему посетителю вообще непонятно, кто это и зачем, но я тут же почитал: это не просто корейские юноши и девушки, а супер-звезды k-pop.
Пока ждал свой заказ, почитал еще: k-pop, как музыкальный жанр, возник в Южной Корее, такая смесь хип-хопа, электропопа, танцевальной музыки. За последние пару лет набрал большую популярность в мире, которая добралась и до Москвы. До меня, впрочем, еще не добралась: о k-pop я тогда услышал первый раз.
Мне стало интересно, я познакомился с Владимиром Кимом, владельцем «Кпоп кафе Токпокки», он вот что рассказал:
«К-поп – это, конечно, молодежная культура. Условно, от 12 лет и максимум до 30. Сам-то я несколько старше, а идея открыть такое кафе мне пришла благодаря дочке, она стала увлекаться этой культурой. Мне же корейское направление близко – я родился в Корее, позже переехал в Москву, отучился в Государственном институте управления, ну и занялся ресторанным бизнесом. Придумал сделать такую концепцию – корейское стритфуд кафе. Внутри – атмосфера ночного клуба Сеула, дизайнер, который работал над кафе – из Южной Кореи».
Так, а что про обстановку в кафе? Мне лично понравился приглушенный синий свет – идеальное для меня освещение во время еды. Я ненавижу есть при хирургически белом свете, когда до физиологических подробностей видно, какой суп вливается в рот твоему собеседнику.
Кухня? Мне искренне понравилась. Хотя, вкус это, конечно, очень субъективное понятие. Первым делом заказал свой любимый том-ям. Я ем его в любых поездках, где это бывает возможно, от Урала и до Тайланда и Макао. Том-ям здесь – один из лучших что я ел.
Еще ели вкусные роллы, ну а дочка уплетала блинчики с бананом и молочный коктейль, его подали вот в такой лампочке (слева).
Как рассказал Владимир Ким: «Шеф-повар, который курирует нас, живет в Сеуле, работает там в ресторанах. Придумывает рецепты, прилетает, показывает нам, что и как делать, прорабатывает меню. Кстати, 80 процентов ингредиентов из которых мы делаем блюда – везутся из Южной Кореи».
Пока мы с дочкой уплетаем наши блюда, в кафе играет Stray Kids – южнокорейский бой-бэнд, который продюсерская компания набрала во время шоу на выживание: такого вида кастинга певцов в России, кстати, еще не было.
Кстати, зал в кафе был почти полон. Кто-то уходит, кто-то тут же приходит. Причем, часть столиков, настолько я понял, люди заранее бронировали.
Как рассказал Владимир: «У нас мероприятия каждую неделю. Например, устраиваем соревнования-караоке – кто лучше споет песню своего кумира. Еще бывают дискотеки с к-поп музыкой, короче, такое место притяжения для поклонников. У нас в этом направлении нет, кстати, конкурентов. В пятницу с 19 до 24:00, в субботу с 21:00 до пяти утра – дискотеки и тематические вечеринки в стиле кейпоп. Да и просто, конечно, люди приходят поесть! Кстати, заглядывают не только молодые – есть компания 70-летних, которая регулярно бронирует столики. Приходят студенты-корейцы, ну и сотрудники посольства Южной Кореи тоже приходят – на обед».
Из приятных мелочей, то, что я увидел буквально перед выходом: в углу барной стойки стоят две вот такие станции с пауэбанками – их можно брать за столик. Очень удобная опция, которая почти нигде не встречается. У меня лично смартфон – рабочий инструмент – все время разряжается.
В общем, если будете в центре столицы – рекомендую, заходите.
#корейскийстритфуд #кпопкафе #kpopkafe #необычныерестораны #кейпопрестораны