Мы с мужем вчера задались этим же вопросом, когда он узнал, что я купила спаржу по 900 рублей за кг!
Оказалось, что зеленая спаржа хоть и трава, но очень ценная и полезная. В ней много витаминов и разных микроэлементов, которые укрепляют силы нашего организма. Например витамин А, В12, E, C, калий, различные антиоксиданты и пр.
А еще спаржа – довольно редкая трава. растет только в теплых местах и даёт урожай не каждый год! А иногда и раз в 3-4 года, представляете?
По этой причине немногие хозяйства хотят её выращивать. Получается, что на рынке есть дефицит продукта, поэтому и формируется высокая цена.
Но вкусная она, блин! 😂 А вы любите спаржу?