Метнулись мы тут с младшей дщерью на экскурсию в Долину роз в Гюнейкент, посмотреть крупнейший розарий Турции в 40 км от Ыспарты.
Ехали туда часов 6, чуть все филейные места не отсидели. Особенно учитывая тот факт, что в полночь я вернулась из очередной поездки (6 часов на автобусе домой), задобрила автопилот 2,5 часами сна, и в 5 утра мы уже стартовали из Кушадасы. В итоге жопные страдания всецело себя оправдали.
Дамасская роза, которую выращивают в Ыспарте с конца 19 века, является основной для изготовления розового масла. Его объемы здесь оценивают в 60% от мирового производства.
Май и июнь - сезон сбора урожая, когда знаменитые розы Ыспарта цветут и благоухают на пределе своих прекрасных сил.
На поле, в окружении тысяч цветков, райский дух настолько насыщенный, что немного кружится голова, и уровень гормона стресса (кортизола) в организме со свистом стремится к нулю. А от окружающей пестроты настроение неизбежно окрашивается в розовый цвет!
Когда собираешь лепестки, нужно смотреть внимательнее: какая-нибудь пчела или жучок могут обидеться и замыслить недоброе, если вы потревожите их пир духа. Особенно, если они добрались до цветка первыми))
Дочь вошла во вкус, собирая лепестки, и под конец уже трамбовала содержимое мешочка. Чтобы больше влезло. Так я узнала про ещё один побочный эффект ыспартских роз: они повышают уровень жадности))
А уж когда мы поехали на розовую фабрику и дорвались до розовой комнаты, полной лепестков, я думала, моё чадо получится выгнать оттуда только шипастым веником из роз.
Хотя, чо уж там, я тоже не по-детски отвела душу, обсыпала себя ароматной красотой до пят, так что до конца поездки пестики с тычинками и лепестками давали о себе знать из самых неожиданных мест на мне.
*****
Дамасская роза выглядит простоватой и даже чуть неказистой: цветки небольшие, полностью раскрытые, приплюснутые. Цветок нельзя назвать пышным и благородным, но тот факт, что в Ыспарте вся экономика крутится вокруг розы, делает её исключительной. Исключительно важной.
В процесс выращивания и производства роз вовлечены почти все предприятия и домохозяйства. Из розы делают всё, на что хватает фантазии, сил и технических средств.
Роза в Ыспарта - это не про художника, который "свою жизнь для тебя превратит в цветы", а наоборот: свои цветы превратит в жизнь. Почти в дольче виту, сладкую жизнь. Из роз в Ыспарта делают варенье, сиропы, рахат-лукумы, чай. После всех дегустаций было опасение, что дочь слипнется в один большой ароматный и липкий шар.
Ко всему прочему, на основе розового масла изготавливают все виды косметики для всех мест на теле, для всех возрастов и типов кожи.
Сложнее сказать, Что из роз НЕ делают в Ыспарта. Из роз и лаванды, если быть точнее. Лаванда - второй по значимости торговый бренд провинции. Поэтому всё вокруг окрашено в розовый и фиолетовый цвета.
При всей смекалке местных удивительно, что они ещё не раскрутили свой красивый розовый бизнес настолько, чтобы в завещаниях всех Барби планеты фигурировало желание "Похороните меня в Ыспарта".
Хотя, возможно, местные просто не жадные, и им хватает того, что все думают только о красоте и долголетии, покупая продукцию из роз.
В итоге все побежали покупать, и мы побежали. Под натиском вкусов, ароматов и обещаний красоты сложно сохранять разум и логику.
Но я сильная, как могла держала их за хвост, поэтому мы купили только лукум и варенье с лепестками роз, шампунь с розовым маслом, розовый бальзам для губ, пенку для умывания из розовой воды и два кофе - с розами в составе и с лавандой (в миксе с моим любимым кофе мененгич из диких фисташек). В отличие от остальных, которые скупили в фирменных лавках почти всё, в чудодейственности чего их убедили оптимизм и пробелы в образовании.
Впрочем, пока эти качества имеют силу над разумом, у местной экономики будущее не просто светлое, а розовое. Цвета мечты.
*****
Уже на пути к автобусу на нас предательски напало розовое и лавандовое мороженое, и догнал розовый щербет. Мороженое - с лепестками роз и с цветочками лаванды соответственно.
Видимо, решили, что без них наш день будет недостаточно сладким и ярким. Штош, сопротивление было бесполезным: если уж убивать диету, то красиво! Аминь.
*****
Турция - это всегда некоторая чрезмерность, излишество, но именно поэтому её и любят многие))
Видимо, решили, что без них наш день будет недостаточно сладким и ярким. Штош, сопротивление было бесполезным: если уж убивать диету, то красиво! Аминь.