Круговорот азота является одним из самых важных биохимических процессов в природе, который обеспечивает жизнедеятельность всех организмов на земле. Азот является одним из основных элементов, которые составляют биологические молекулы, такие как белки и нуклеиновые кислоты. Круговорот азота начинается с фиксации азота из воздуха, которая осуществляется некоторыми видами бактерий. В результате этого процесса азот превращается в аммиак, который затем окисляется до нитрата. Нитраты доступны для поглощения растительными организмами через корни, где они используются для создания белков и других важных молекул. Животные, в свою очередь, потребляют растительную пищу, в которой содержатся белки, и другие соединения, в том числе нитраты. Через пищу азот попадает в организм животных, который затем превращается в белки и другие молекулы. В конце концов все живые организмы выполняют расщепление белков, что приводит к образованию аммиака и других азотистых соединений. Эти соединения возвращаются в по