Всем привет! Завалялась у меня статья, с обзором семпла виски Highland Park 18 DF релиз 46% крепости, с 8го Московского виски симпозиума, а сегодня отличный день для её публикации!
Для меня ХП спорная дистиллерия, мне нравятся их возрастные релизы и сингл каски из качественной бочки, но не совсем перевариваю регулярные релизы. Из-за плохого качества бочек, вместо хересных 1-2 го заполнения стали использовать жёсткий рефил 3-4го заполнения, причём некоторые бочки и из под бурбона, и как говорит производитель "А какая разница, это же рефил", а разница есть! Дьявол в молочах, а искусство там где чуть-чуть. Ещё мне не нравится, низкий показатель ABV даже в лимитированных релизах, не говоря про регулярки. Но ДФ релиз повышенной крепости попробовать хотелось очень давно, и такой шанс мне выпал. По сути это такая же регулярная 18ка, только на 3% ABV крепче. Продаётся в чёрной глянцевой бутылки, практически не прозрачной. Выдержка виски происходит в хересных бочках, но не указывается их рефил, думаю привелирую рефильные. По традиции ХП не красит свои релизы, поэтому цвет натурээээээль.
И так тестинг😎😎😎
Хайленд Парк 18 46%
ЦВЕТ: темно золотой
АРОМАТ: Первый нос слабый... мокрая древесина, кислое дрожжевое тесто... кислый херес, подгнивший виноград. Вообще не очень... Чуть постояв раскрывается неприятная приторная ваниль, и кислые сушёные яблоки. Как то очень слабо... от 18ти летнего ХП да ещё и с повышенной крепостью ожидал больше! Со временем не раскрывается, добавилась какая-то припыленность. И бражность стала меньше. Бражность перешла в консервированные персики, точно в такие же как у Талискер Сурдж. Под конец драма появились сушёные яблоки и курага, а так же сухая листва в осеннем лесу, но все равно очень слабо(
ВКУС: сладкий, я бы даже сказал приторный, много мёда, ореховость, сушёные яблоки, курага, сырая деревяшка, танинов почти нет. Как нет шоколада и табачного листа.
ПОСЛЕВКУСИЕ: короткое. Лёгкая горчинка, парфюмерность какая-то. Очень невнятно.
ОЦЕНКА: 20, 21, 20, 20. Итого 81 балл.
ВЫВОД: эх( шёл домой, чудесная весенняя погода, так хотелось дополнить её фирменным дымом ХП, который мне напоминает аромат пороха, но что-то его не оказалось 🤣🤣🤣 ни табачного листа, ни тёмного шоколада. Мдэ от старой 25ти летки тут только название завода) даже бутылка другая 🤣🤣🤣 но мне так же понравился 12ти летний сингл каск для России, а этот просто дьюти-фришное пойло. Очень слабо, а стоит 175€. Мало того, что это слабый виски, так он ещё обломал моё ожидание относительно него!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, что бы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.