Лапша вок – это блюдо восточной кухни, которое состоит из лапши, овощей и мяса (обычно курица или говядина). Название "лапша вок" происходит из китайского языка, где "вок" означает "жареное блюдо", а "лапша" – это тонкая китайская лапша из муки и воды, известная также как "мейфун". История происхождения лапши вок обернута во множество легенд. Одна из них гласит, что блюдо было придумано китайскими общинами в США в начале XX века в ответ на запрос новых и оригинальных блюд для западных клиентов. Таким образом, лапша вок стала смесью китайской и американской кухни. Другая легенда утверждает, что лапша вок была изобретена во времена расцвета китайской династии Цин, когда повара находились на военной службе и были вынуждены приготавливать пищу без котлов и прочего оборудования. В этой ситуации лапша вок стала спасением, поскольку ее можно было готовить на простой сковороде. Как бы то ни было, лапша вок получила широкое распространение на территории Китая и стала популярной не только среди