«День багаевского огурца» отпраздновали на Дону

Ростовская область, 19 июня 2023. DON24.RU. Праздник «День огурца» отгуляли в станице Багаевской. Наградили лучших аграриев Дона, провели гастрофестиваль, мастер-класс по засолке огурцов, выставку-продажу изделий прикладного творчества, сообщили в донском правительстве.

Церемонию открытия XI Дня огурца на центральной площади станицы начал парад творческих коллективов из Веселовского, Егорлыкского, Азовского, Кагальницкого, Багаевского, Целинского, Цимлянского районов и города Шахты. Взрослых поддержали дети в зеленых костюмах, изображая «огуречное семейство». На сцене выступили артисты Ростовского музыкального театра.

В торжественной обстановке аграриям вручили областные награды за большой вклад в увеличение производства овощной продукции.

«Сегодняшний праздник – яркий пример того, что можно и нужно создавать положительные поводы, во время которых есть возможность еще раз выразить благодарность труженикам села, которые обеспечивают продовольственную безопасность нашего региона и страны в целом», – подчеркнул во время своего выступления депутат Заксобрания Сергей Суховенко.

Донские хозяйства привезли на праздник широкий ассортимент овощной, мясной и молочной продукции, а также выпечки и кондитерских изделий.

Фото министерства региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области

У всех гостей была возможность продегустировать блюда из огурцов: малосольных и маринованных, сделанных по специальному рецепту.

«В казачьих куренях сельских поселений царило настоящее огуречное творчество, некоторые кулинары подготовили целые композиции из огуречных блюд. Были и пирожки с огурцами, и суп, и рулеты, и шашлыки из огурцов, и даже огуречное варенье и фреш», – рассказали в донском правительстве.

В ходе ярмарки дали старт проекту «Вкусная пятница» от Россельхозбанка. Его цель – сделать популярными товары местных производителей.

«С каждым годом праздник набирает обороты и из сельского народного гулянья превращается в настоящий гастрономический этнофестиваль с казачьим колоритом. В целом Ростовская область занимает пятое место по производству овощей в России. У нас в промышленных масштабах овощеводством занимаются около 100 предприятий в десяти районах» , – прокомментировал итоги первый замглавы региона Виктор Гончаров.

Он подчеркнул, что успехи достигнуты благодаря господдержке. Только этом году на программу развития сельского хозяйства и комплексного развития сельских территорий области предусмотрено свыше 8,6 млрд рублей.

«В этом году стартовал новый федеральный проект по развитию овощеводства и картофелеводства, который также должен поддержать наших аграриев», – добавил Виктор Гончаров.