Всем привет! Сегодня приготовим вкусные, сочные, нежные куриные бедра. Такое блюдо отлично подойдет хоть на праздник, хоть на каждый день.
Видео - рецепт:
Ингредиенты:
Куриные бедра - 5 шт (800 г)
Кабачок - 1 шт (400 г)
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 з
Помидор - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, специи по вкусу
Для приготовления нам понадобятся куриные бедра, но можно взять и филе грудки. Первым делом снимаем с них кожу, но это по желанию.
Далее ножом вырезаем из них кости.
Теперь подготовленное филе кладем на доску и хорошенько кухонным молоточком отбиваем.
Теперь мясо с двух сторон солим и перчим по вкусу. Я посыпаю черным молотым перцем и сладкой паприкой, специи используйте по своему вкусу.
Подготовленное мясо перекладываем на противень с пергаментной бумагой.
А теперь займемся овощами. Один молодой средний кабачок очищаем от кожуры.
И натираем на средней терке.
Одну крупную луковицу очищаем и также натираем на средней терке.
Теперь очищаем пару зубочков чеснока и натираем на терке.
Один средний помидор нарезаем кубиком.
Зелень, у меня лук и укроп мелко порубим.
Все ингредиенты кладем в миску.
К овощам добавляем соль, любимые специи, сметану или майонез
Все хорошо перемешиваем, начинка готова
Ложкой выкладываем начинку сверху на мясо.
И отправляем противень с мясом в хорошо разогретую духовку до 180 ° Запекаем 25 минут.
За пять минут до полной готовности посыпаем сверху сыром и отправляем снова в духовку. Даем время сыру расплавится и подрумяниться.
Готовое блюдо подаем к столу. Приятного аппетита!
Еще рекомендую вкусные рнцепты с кабачками. Смотрите ниже.