Перед вами цветок банана. Увесистая болванка ценой всего от 15 рублей. Цветок состоит из плотных лепестков и цветов, из которых потом вырастут бананы. Внутри как у капусты есть кочерыжка.
Очищаем, снимаем несколько слоев. От первоначального объёма остается примерно половина. Нарезаем как можно мельче лепестки и цветы. Кочерыжку срезаем, она не нужна.
Чем больше режешь, тем больше пахнет бананами, что логично. Текстура лепестков напоминает банановую кожуру.
Затем добавляем яйцо, хлеб для обвалки, чесночок и лучок, соль и перец. Перемешиваем и получаем своего рода фарш. Идём жарить на сковородке. Формуем в виде котлеток.
Во время жарки на кухне стоит запах такой же как от котлет, честное слово. Надо попробовать сделать домашние бургеры. В интернете пишут, что кушать банановый цветок очень даже полезно.
После обжарки подаем вместе с рисом и соевым соусом. На вкус, как котлеты из домашнего фарша. Вкусовые рецепторы в недоумении. Вроде готовил траву, но вкус как у мяса.
По моему довольному лицу можно понять, что мне очень понравилось. Странно, что Джин только сейчас показала мне этот рецепт. Сколько ещё интересных открытий впереди!
А ещё у меня есть рецепт, как приготовить баклажаны так, чтобы на вкус они были как маринованные опята.