Сегодня мы будем готовить куриные шашлычки в духовке. Это очень простое блюдо, которым можно удивить всю свою семью. Делимся рецептом и нашим фирменным маринадом.
Понадобиться:
- 600 г куриного филе
- 1 репчатый лук
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый перец
- 1 помидор
для маринада:
- 1 ч.л. жидкого дыма
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. соуса Шрирача
- 1/2 ч.л. вустерского соуса
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. паприки
Готовим:
1. Для начала подготовим куриное филе и нарежем его на небольшие кубики примерно одинакового размера. Затем помешаем в глубокую миску.
2. Репчатый лук нарезаем кольцами и отправляем к куриному филе.
3. Добавляем в миску все ингредиенты для маринада и хорошенько перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
4. Подготавливаем овощи: помидор, красный и зеленый перец. Промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
5. Достаем промариновавшееся куриное филе и начинаем насаживать его на деревянные шпажки, чередуя с овощами.
6. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный фольгой и отправляем запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
7. Готовые шашлычки подаем к столу как есть или же дополняем любимым гарниром. Мы подавали их с запеченным бэби картофелем, пальчики оближешь!)
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)