К нам пришло настоящее лето, когда можно купаться в речке или в озере, ловить лучи солнца или прятаться в тени, когда жара становится совсем невыносимой.
В такие моменты можно освежиться домашним лимонадом из натуральных продуктов. Делается он очень просто, единственное, лучше дать лимонаду настояться в холодильнике хотя бы час, но лучше подольше.
Ингредиенты для домашнего лимонада:
- Клубника 🍓 - 150 г
- Сахар - 100 г
- Лимоны 🍋 - 1,5-2 шт.
- Свежая мята - 4-5 веточек
- Вода предварительно прокипяченая, охлаждённая или бутилированная - 2,5 л. Дополнительно потребуется 150 мл для приготовления клубничного сиропа.
Смешайте в кастрюльке промытую, очищенную и нарезанную клубнику, сахар и 150 мл воды. Доведите до кипения, снимите с плиты и остудите.
Перелейте в большую посуду, которая сможет вместить общий объем лимонада (3 л). Есть очень красивые лимонадницы (или лимонадники) для хранения и сервировки, ссылки на которые оставлю в завершение этого рецепта.
Добавьте:
- листики мяты, немного растертые в руках
- сок, процеженный от косточек, 1,5-2 лимонов (если лимоны большие, то достаточно 1,5 штук, если помельче - то лучше взять 2 штуки)
- 2,5 л воды
Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы напиток хорошо настоялся. Подавайте охлаждённым и наслаждайтесь летом! ☀️
Несколько ссылок на лимонадницы в онлайн магазинах для вашего удобства:
- Стеклянная от Lefard без подставки
При выборе обращайте внимание не только на размеры, материал и объем, а также на расположение крана, так как иногда кран располагается очень высоко и существенную часть лимонада не вылить в самом конце из лимонадницы, приходится переливать через край.
Всем всего самого доброго!