Для приготовления тефтелей на понадобится следующие ингредиенты:
- Фарш (говядина/свинина) - 350гр/350гр
- Рис (бурый) - 120гр
- Морковь - 1шт.
- Лук - 1шт.
- Яйцо - 2шт.
- Специи, соль, зелень - по вкусу
Этапы приготовления
- Разморозить фарш
- Отварить рис
- Овощи нарезать
- Накатать тефтели
- Приготовить тефтели на овощной подушке в сковороде
✅ Разморозить фарш
Достать из морозильника фарш, заранее приготовленный. У меня это сочетание говядины и свинины. Свинина придаёт сочность самим тефтелям.
✅ Отварить рис
Пока фарш размораживается - это между прочим не быстрый процесс. Можно приступить к приготовлению риса. Я использую для будущих тефтелей - рис бурый.
Рис промываю под водой, затем заливаю фильтрованной водой в сочетании 1/3, и ставлю на огонь
✅ Овощи нарезать
Теперь фарш размораживается, рис варится (ему варится примерно 20-25 минут). Приступаем к подготовке овощей.
Морковь промыть, почистить и натереть на тёрке. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками. Затем достать сковороду, налить растительное масло и после того как масло подогреется положить овощную подушку в сковороду... готовить на большом огне 5 минут.
Как фарш разморозился добавить его в тарелку и к нему положить:
- специи, соль - по вкусу
- отваренный рис
- разбить два яйца
✅ Накатать тефтели
Перемешав фарш с рисом/яйцами/специями/зеленью приступаем формировать тефтели, предварительно смочив руки (для удобства формирования тефтелей).
✅ Приготовить тефтели на овощной подушке_в_сковороде
Добавляем тефтели на сковороду к овощной подушке. Поджаривать по 5 минут на каждую сторону. Затем добавляем воду ...
И накрываем крышкой сковороду, огонь не забываем убавить.
Время приготовления 35-40 минут
Через 35-40 минут блюдо готово, приятного аппетита!
Если добавить динамики в этап приготовления, то можно посмотреть ❌короткий горизонтальный не оплачиваемый видеоролик❌ - длительностью 11 секунд (т.к. менее 120 секунд - учитывайте это при формировании своего контента)!
Он тут 👇
Спасибо Вам большое, что заглянули на канал и потратили несколько минут на прочтение данной статьи рецепта «Приготовление тефтелей в домашних условиях». Ценю Вас!
До новых встреч с Вами как всегда канал [Studio_Tuman], продолжаем развитие как онлайн, так и офлайн!
👇👇👇 Несколько ранее вышедших публикаций моего канала 👇👇👇