Роспотребнадзор нашел множество нарушений.
В Роспотребнадзора рассказали подробности об отравлении детей в Пермском крае. Оказалось, что группа несовершеннолетних из 27 человек приехала из Екатеринбурга, но 30 и 31 мая у пяти из них были выявлены случаи острой кишечной инфекции. Выяснилось, что дети во время поездки питались по нескольким адресам:
- Кафе в «Хохловке», ИП Апкина Н.М.;
- Кафе «Дикоросы» в Перми на улице Газеты Звезда, 75, ИП Субботина И.Н.;
- Кафе «FRESH MIX» В Перми на Комсомольском проспекте, 7, ИП Колотилина И.В.;
Специалисты взяли пробы у детей, в кафе и у сотрудников кафе. При обследовании заведений выявлено множество нарушений санитарного законодательства. В частности, не было обеспечено соблюдение поточности технологических процессов, которые бы обеспечивали безопасность продукции, не было нужного количества моечного оборудования, производственных столов, инвентаря, к работе допускались сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр и гигиеническое обучение.
Деятельность всех трех ИП по оказанию услуг общественного питания была остановлена на 30 суток по решению суда.
Дети, приезжавшие в Прикамье, уехали из Пермского края в удовлетворительном состоянии. Информация была направлена в Роспотребнадзор по Свердловской области для организации медицинского наблюдения. Новых случаев заболевания зарегистрировано не было.
В Пермском крае закрыли кафе музея «Хохловка» из-за отравления детей
Ссылка на статью: https://properm.ru/news/2023-06-19/v-prikamie-u-detey-nachalas-kishechnaya-infektsiya-posle-vizita-treh-kafe-spisok-mest-2960121