Ленивые голубцы - это блюдо из фарша и капусты, которое не требует длительного приготовления и заворачивания каждой порции в лист капусты, как обычные голубцы. Вот рецепт для приготовления ленивых голубцов: Ингредиенты: - 500 г фарша (говяжьего или свиного) - 1 крупная луковица - 2 зубчика чеснока - 1 стакан риса - 1 банка томатной пасты (400 г) - 1 кочан капусты (около 1 кг) - 2 ст. л. растительного масла - соль, перец по вкусу - зелень для подачи (укроп, петрушка) Приготовление: Готовые ленивые голубцы получаются сытными, сочными и очень вкусными. Приятного аппетита!
Ленивые голубцы - это блюдо из фарша и капусты, которое не требует длительного приготовления и заворачивания каждой порции в лист капусты, как обычные голубцы. Вот рецепт для приготовления ленивых голубцов:
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан риса
- 1 банка томатной пасты (400 г)
- 1 кочан капусты (около 1 кг)
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для подачи (укроп, петрушка)
Приготовление:
- Разрезать капусту на четыре части, удалить корень и нарубить капусту на мелкие кусочки.
- Нарезать лук и чеснок мелко.
- В кастрюле, смешать капусту с рисом и залить водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Довести до кипения и варить 10-15 минут, пока рис не будет готов.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить фарш и жарить, помешивая, пока он не изменит цвет. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
- Смешать фарш с капустой и рисом, перемешать.
- Переложить смесь в запеканочную форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке на 30-40 минут до золотистой корочки.
- Подать готовое блюдо горячим и посыпать измельченной зеленью.
Готовые ленивые голубцы получаются сытными, сочными и очень вкусными. Приятного аппетита!