Разнообразные салаты являются неотъемлемой частью рациона. Их можно готовить по различным рецептам. Диетический салатик с булгуром и свеклой придется по вкусу каждому человеку.
Ингредиенты для салата со свеклой и булгуром:
· булгур – 5 столовых ложек;
· вареная свекла – 1 штука;
· зеленый лук – на ваш вкус;
· масло растительное – половина чайной ложки;
· листовой салат – 1 пучок;
· рубленые грецкие орехи – 1 столовая ложка;
· варено-копченая грудинка – 100 граммов.
Ингредиенты для заправки:
· бальзамический уксус – 2 чайные ложки;
· грецкие орехи – 1 столовая ложка;
· горчица в зернах – 1 чайная ложка;
· масло растительное – 2 столовые ложки;
· соль – на ваш вкус.
Поэтапное приготовление блюда:
· для приготовления заправки перемешайте рубленые орехи, горчицу, уксус и соль;
· влейте в емкость масло, тщательно все смешайте, чтобы получить массу однородной консистенции;
· вымойте листья салата, обсушите их и нарвите крупными кусочками;
· отварите булгур, следуя инструкции на упаковке;
· запеките свеклу в духовой печи или отварите;
· нарежьте свеклу кубиками крупного размера, выложите продукт в салатник;
· разогрейте масло в сковородке, подрумяньте на нем грудинку;
· добавьте мясо в салат, тщательно все смешайте, украсьте блюдо измельченным зеленым луком и орехами.
Заправьте салатик и подавайте его на стол. Такое угощение быстро съедят гости и члены вашей семьи. Приятного аппетита!