Алоха всем!
Эх грустно когда заканчивается что то интересное, вот и у меня закончились иностранные новинки купленные в магазине Super Babylon и когда я поеду туда еще раз затариться интересненьким не известно.
Но перейдем к пиву, а конкретнее к Corsendonk Pater Dubbel сваренным в стиле Belgian Dubbel на Brouwerij Corsendonk. На сайте есть целая история с момента основания по наши дни, ниже с ней можно ознакомится.
Смомента своего основания в 1398 году приорат Корсендонка включал в себя довольно крупную пивоварню и солодовню. Это можно увидеть на табличке Лукаса Востермана 1659 года, которая была включена в "Corographia Sacra Brabantiae" Сандеруса. Здесь хорошо видны ветряные мельницы, зернохранилище, солодовня и пивоварня с расположенным рядом колодцем.
1784 - В 1784 году австрийский император Юзеф II приказал закрыть монастырь и пивоварню.
1906 - С 1906 года пивоваренную традицию Old Turnhout продолжил Антониус Кеерсмакерс, и на его пивоварне варилось знаменитое пиво Pater.
1982 - Именно с 1982 года пиво Corsendonk приобрело особую известность.
Настоящее - Пиво Corsendonk стало знаменитым. Само пиво и бутылки стали зарегистрированной торговой маркой. Простота дизайна бутылок напоминает о раннем Средневековье. Объем продаж вырос с 840 000 бутылок в 1982 году до 9 миллионов в 1990 году.
Тут даже сама тара меня заманила своим внешним видом, люблю бутылочки где сама стекляха уже и есть этикетка.
Объем - 0,33. Алкоголь - 7,5%. Горечь - 23 IBU. Цена - 291р.
В тапке было что почитать, спасибо переводчику:
Corsendonk Pater Dubbel - мягкое темное пиво верхнего брожения, повторно ферментируемое и выдерживаемое в бутылках до получения живого игристого пива с густой пеной. В аромате этого пива присутствует карамелизованный солод с оттенками спелых фруктов. Мягкий вкус с хорошо сбалансированной горечью, нотками фруктов, поджаренного хлеба, лакрицы, кофе и карамели.
Что вижу.
Темно-коричневый с медным отливом цвет, под стойкой, пышной пенной шапкой.
В аромате.
Винные нотки, сухофрукты и солодовые отголоски. Аромат не яркий из бокала не выпирает.
Во вкусе.
Средняя плотность и средний карбон. Хорошее солодовое тело которое сопровождают карамель и легкие фрукты и сухофрукты. На финише присутствует сухость, а на послевкусие легкая солодовая сладость.
Мнение.
Отличный бельгийский доппель. Мне очень понравился, если бы не ценник, такое хотелось бы пить по чаще. При возможности прикупить очень советую.
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!