Мамалы́га (абх. мамлҩа, итал. mamaliga, от араб. مماليك — мамалика) — блюдо из кукурузной муки, которое традиционно готовят в Абхазии. Мамалыга является основным блюдом на абхазском столе, а также используется в качестве основы для других блюд, таких как хачапури и чучвара. Кукуруза - это растение, которое выращивается в различных регионах мира, в том числе и в Абхазии. Кукуруза является одним из основных источников углеводов и используется для приготовления многих блюд, включая мамалыгу. Сыр - это продукт, который производится из молока путем ферментации и выдержки. В Абхазии сыр является одним из самых популярных продуктов, и его используют в различных блюдах, включая мамалыгу и другие блюда.