Продолжаем серию статей, которая поможет вам еще лучше понимать особенности любимого напитка. Ранее здесь рассказывали о значении чайных аббревиатур. Сегодня же предлагаем погрузиться в мир купажей Beta Tea.
Beta Tea «Season Spring Therapy» — классический зеленый чай категории fannings (высевки), собранный на плантациях Китая.
После тщательного отбора он проходит обработку по технологии сенча. Чайные листья не прожаривают, а обрабатывают паром, после чего скручивают в виде полосок. Такой способ заготовки позволяет сохранить все полезные свойства.
Заваренный чай Season Spring Therapy отличается крепостью, красивым цветом настоя и стабильным вкусом.
ОРА — «Оранж Пеко» категории A. Это чай из цельных (до 3-4 см длиной) верхних листьев. При заваривании получается напиток с оранжевым оттенком, нежным вкусом и ароматом.
Beta Tea «ОПА» — это черный крупнолистовой чай, собранный в южных районах Шри-Ланки. Для него подходят только самые верхние чайные листы, которые отличаются высоким содержанием витаминов.
Напиток обладает мягким вкусом, утонченным ароматом и тонизирующим эффектом.
Pekoe — это элитный чай из скрученных в шарообразную форму крупных листьев. При заваривании они распускаются, в результате получается превосходный напиток с нежным вкусом, мягким ароматом и крепким настоем.
Champion «Pekoe» — это черный чай, обладающий прозрачным золотистым цветом, богатым ароматом и характерной терпкостью. Для его изготовления используются листья, собранные на плантациях Шри-Ланки.
Darjeeling — это элитный индийский чай с уникальными вкусоароматическими свойствами. Назван в честь местности, где выращивается: Дарджилинг расположен на севере штата Западная Бенгалия.
Чай Beta Tea «Darjeeling» удивительным образом сочетает терпкость и мягкость, фруктовые нотки с травяными, пикантную кислинку с приятным послевкусием.
Assam — это классика сортов индийского чая. Назван в честь региона выращивания: город Ассам расположен на северо-востоке Индии.
Чай Beta Tea «Assam Garnet» полюбился многим благодаря сбалансированному вкусу, в меру терпкому и насыщенному аромату.
А вы уже пробовали чай из представленной подборки? Какой понравился вам больше? Ждем в комментариях!