Дожди прошли по Подмосковью, в том числе и по ОГО. Оживился лес, стал первые грибочки выдавать. Кому лисички, а кому и белые с подосиновиками. Ходить бы с грибной корзиной и радоваться...
Но, не тут то было. Стоило только, поставить фото корзинки с грибами собранными в конце июня 2023 года,
-как тут же, в комментария к статье, словно бледная поганка, среди розовопластинчатых шампиньонов, вылезло нечто, с традиционным воплем -"зачем мол я грибы вместе с грибницей собираю!"..)))
С одной стороны смешно, а вот с другой-нет...
И понял, что надо написать почему грибы нельзя срезать ножами. Писал об этом неоднократно, но видно "повторение-мать учения!"
Казалось бы простейшая цепочка логических рассуждений, а до сих пор встречаются грибники, относящиеся к грибам совершенно по варварски. Они срезают их ножами. И ладно бы новички, есть и диванные грибники с твердым убеждением, что грибы надо непременно срезать. Ну или на край, можно и срезать и срывать, разницы мол нет.
Это глубочайшее заблуждение! Последствия срезания грибов можно уже увидеть в Подмосковье. Да и не только в нем.
Срезая гриб ножом, грибник переносит на лезвии ножа всякую грибную инфекцию. Плесень проще говоря. Как правило страдают от резки ножами грибы традиционно идущие на засол. Так называемые солюшки. Это и разные груздевые грибы, в том числе и чернушки.
Наверняка все видели пораженные плесенью чернушки. Этот грибной паразит-гипомицес. Вот это и есть последствия срезания грибов. Надо сказать, что раньше грибы, идущие на засол или брали с ножкой или обламывали шляпку. Называлось -ломать груздь. Ножка конечно оставалась гнить в земле, но по крайней мере зараза не переносилась от одной зараженной грибницы, до здоровой.
Это не только к груздевым грибам относится. Широко известен в народе так называемый глухой рыжик.
В итоге имеем, что имеем. В Подмосковных лесах пропали все груздевые грибы. Чернушку, которую буквально собирали везде ведрами, теперь днем с огнем не найти. И виноват в этом грибник с ножом срезавший чернушки. Пандемия заболеваний не только у человечества бывает. У грибов то же.
Тем более, что на чернушках паразитирует не только плесень. На них ещё и грибы паразиты живут.
Такой грибок астерофора. Надо сказать паразитирующая на чернушка астерофора, есть даже в грибном справочнике. В англо-американском, к примеру.
Срезая гриб чернушку, грибник с ножом распространяет, эту астерофору от гриба к грибу, как человек не надевший маску в пандемию ковида. В результат гибель тысяч и тысяч грибниц чернушки. А потом этот грибник с ножом и удивляется-и куда все чернушки пропали? Нет, что бы на зажатый в руке нож посмотреть...
Даже пуленепробиваемые осенние опята, плесневеют от нашествия грибников с ножами. Вот такую "красоту" оставляют после себя такие грибники. Не мудрено, что даже опят становится всё меньше.
Но не только разнообразные рыжики и грузди становятся жертвами, срезающего грибы ножом. И белые и подосиновики, все в группе риска.
Сейчас модно выкладывать в соцсетях фото собранного урожая. И наибольший восторг у диванных грибников, вызывают грибы со срезанными ножками. Визжат от восторга, эти видевшие, только на рынке грибы, где их продают, исключительно со срезанными ножками. И воображающие себе, что разбираются в грибах. Микологи короче...))) Продавцы грибов, кстати, эту глупость, тоже всемерно поддерживают. Гриб с отрезанной ножкой продается быстрее.
А корзинка с бережным сбором грибов, аккуратно собранных, выкрученных из земли, вызывает у таких грибников-теоретиков только завывания, о сборе грибов с грибницей. Умора, ей богу! Надо премию Дарвина учреждать, в мульён, для того кто гриб с грибницей сорвать сможет...)))Будет рядом с беременным мужиком...)))
Какой самый правильный сбор грибов? Это способ грибы рвать. Ножки, если уж есть такое желание, можно почистить, отойдя на значительное расстояние от места сбора грибов. Самый лучший вариант, это на лесной дороге или тропинке. На самом натоптанном месте, где грибница растет едва-ли.
Собирая грибы, а не срезая их ножом, можно будет и в следующем году их собрать. А убитая ножом грибница никогда не вернется к жизни. И грибов в этом месте не будет.
Берегите природу и грибницы в ней. И тогда грибы будут везде.
***
В интернет магазине кстати, продают и чернушки и белые грузди и рыжики. Эти грибы практически исчезли из Подмосковных лесов, а потому единственный вариант ими полакомится, только купить. Увы, но это так! Тем более, что и доставка этих грибов имеется.
***
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))
