Если вы все ещё думаете, что торт - это сладкий десерт, который по традиции сопровождает любой праздник, вы глубоко ошибаетесь.
Ведь торт - это нечто большее!
Это то, что может стать эпицентром мероприятия или вечеринки, добавить кучу эмоций и показать вашу трепетную подготовку к тому или иному событию.
Именно так мы и готовились к открытию нашего партнёра «Дом от Кутюр» - долго и трепетно. Наш кондитер Андрей почти 3 дня работал над этим сладким шедевром, которому дал название «Нежный шик».
В одном торте, который, кстати, вышел в 10 кг, удалось воплотить несколько видов покрытия и декора: вафельные валаны, обтяжка в мастику, покрытие блестками и велюром, ваза из изомальта и другое.
Воздушный эффект на нижнем ярусе кондитер создал за счет вафельных воланов выполненных из вафельной бумаги, а разделяющим элементом послужила ваза из изомальта, которая придела конструкции необходимую хрупкость. Бархатное покрытие велюром в 3 ярусе объединило в себе сразу 2 сочных начинки: шоколадный хруст и арахисовое печенье (кстати, наши новинки).
Много слов, но мы надеемся, что нам удалось передать всю эксклюзивность данного торта и масштабность подготовки к мероприятию🤍