Я живу в обычном микрорайоне советского образца, в так называемом «спальнике».
Когда я была еще молодой девушкой и советские порядки позволяли нам самим рассаживать привезенные из теплиц ящички с рассадой, мы с удовольствием и желанием высаживали цветы вдоль газона. Цветы вырастали и нам и все в округе было приятно смотреть и любоваться.
Сейчас уже давно этого никто не делает, и люди в память о былой красоте стараются как могут украсить свои районы. Есть активисты которые со своих дачных участков привозят многолетники, или остатки рассады цветов и создают альпийские горки и рабатки, а некоторые целыми днями возятся чтобы создать будущий сад.
Но есть и такие, что не хотят на своем газоне возиться с цветами и просто высаживают различные многолетние неприхотливые травы: ромашку, сныть,чабрец, фацелию и т. д.
Вот такие любители трав и занесли на наши газоны и пустыри растение под названием сныть.
Так что же за растение сныть и какая от него польза?
Произрастает сныть на влажных почвах в смешанных, и лиственных лесах, и очень любит в своем соседстве дуб, сныть от дуба никуда, в РФ селится в европейской части страны, в Сибири, а в мире расселина в Японии, Австралии, и Северной Америке.
Сныть очень хороший медонос, и в отдельные годы даже превосходит иван-чай.
Сныть очень живуча, ее не берет мороз , и если после перекопки, убрать часть растения, то сныть снова быстро восстанавливает и занимает прежние территории, для садов и огородов сныть просто сорняк.
По всем своим параметрам сныть сорняк, но вот и о ее пользе тоже нужно сказать, что польза от нее тоже есть. Растение это используется и для корма домашних кроликов и овец и коз и баранов.
Во время голода и бескормицы, а так же в периоды воин, сныть спасала людей, ее добавляли в пищу и делали витаминные салаты.
Сныть солили, варили щи, квасили, сушили впрок. В годы ВОВ, многие спасались снытью и папоротником, а чай был из семени моркови и иван-чая. Сныть очень богата витамином С.
Казалась бы простая, сорная травка, а сколько от нее пользы для человека.
Простой салатик: ранние и молодые побеги сныти, обдать кипятком, мелко порезать, добавить яйцо вкрутую и заправить майонезом. Приятного аппетита!
Если вам интересны мои публикации, то ставьте класс и подписывайтесь на мой канал!!!
#Иркутск#дом#Родина#травы#ВОВ#Еда#Травы#Сныть#