Делюсь ещё одной идеей вкусного ужина. Получается вкусно, сытно и быстро. Если хочется менее калорийность, то гарнир можно не обжаривать, а просто потушить с минимальным количеством масла или без него 🤗 И майонез в салате заменить на масло, греческий йогурт или Сметану 😉
Гарнир:
Куриная грудка - 1шт
Кабачок (молодой) - 1шт
Перец - 1 шт
Лук - 1шт
Вода - 0,5 стакана
Соус "сладкий Чили" - 2 Ст.л.
Соль, перец по вкусу
Раст.масло для обжаривания
1. Курицу отделить от костей и шкуры. Мякоть нарезать кубиками.
2. Перец помыть, очистить от семян. Нарезать соломкой.
3. Кабачок помыть, нарезать кубиками.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами.
5. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить курицу.
6. Добавить перец и лук. Обжарить до золотистого цвета.
7. Добавить кабачок, обжарить. Добавить 0,5 стакана воды, соль, перец, соус, перемешать и тушить 5-10 мин под крышкой до готовности.
Каша:
крупа пшеничная — 1 стакан
масло сливочное — 100-150 г
соль по вкусу
вода — 3 стакана
1.Пшеничную крупу засыпаем в подсоленный кипяток, помешать, убавить огонь и варить минут 20, под крышкой. Помешиваем.
2. Когда вода испарится, добавляем сливочное масло, перемешиваем, выключаем огонь и настаиваем еще 20 минут. Каша готова.
Салат:
Капуста белокачанная
Перец
Огурец
Кукуруза
Соль
Майонез
1. Капусту нарезать соломкой, посолить, обмять до мягкости.
2. Огурец и перец помыть. Перец очистить от семян и плодоножки. Нарезать все соломкой.
3. В чашке смешать капусту, перец, огурец и кукурузу. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
#рецепты #ужин #обед