Зашли с Женей в Ливанскую кухню. Были приятно удивлены гостеприимством. Когда узнали, что мы первый раз, предложили попробовать все напитки и подробно рассказали про все позиции в меню.
Мы взяли сэндвич Шаурма и сэндвич Фалафель. Вместо лаваша, была ливанская пита. Она очень тонкая и хрустящая. В шаурме была томленая говядина (они готовят ее в течении пяти часов) и белый соус (на основе кисломолочки). Очень свежо и не жирно на вкус. В Фалафеле была мята, редис и маринованные огурцы. Мята в блюдах стала последнее время встречаться, мне нравится такое сочетание.
Из напитков мы взяли Жаляб (это напиток из сиропа окуренных ладаном фиников и розовой воды) и айран (он был с мятной водой, что очень освежало). Ещё нам дали попробовать лимонад. В нем были цветы апельсина. Тоже очень необычный цветочный привкус.
Меня сразило наповал гостеприимство. Ты как будто у них в гостях. У нас несколько раз поинтересовались, все ли нам понравилось и угостили их десертом, который готовит мама шеф-повара. В его основе пюре из фиников, тесто из манки и пряности.
Если хочется попасть в маленькое гастрономическое путешествие, то вам сюда!
📍Бутырская ул., 46, стр. 2
🍲 Еда 9/10
🍸 Напитки 9/10
