Всем доброго дня. Эту статью надо было написать до начала садово-огородного сезона. Но если честно, забегались и как-то вылетело из головы. Мы в этом году практически весь май отдыхали, так что не до этого было. Те, кто нас постоянно читают, знают, что до огородных баталий мы еще толком не доросли. Как-то пока к земле не тянет. У нас земли 12 соток, и из полезных растений на ней есть только несколько плодовых деревьев, несколько ягодных кустов, цветник и пара соток под картофелем. Картофель сажаем по той причине, что удобно, когда к концу лета он свой свежий есть. Копнешь один кустик, отваришь в мундире, возьмёшь селедочки малосольной, порежешь лук кольцами, перемешаешь, сверху масло с укропчиком. В общем, красота. Да и погреб у нас есть, где урожай хранить. Правда, в необычном месте. Он у нас под баней. До сих пор многие знакомые удивляются. Честно, к последним событиям название сорта никакого отношения не имеет. Совпало просто так. Но думаю, тем, кто интересуется разными огородными делами, будет интересно узнать, почему мы по итогу больше его высаживать не будем. Так что поехали.
Почему решили именно этот сорт попробовать посадить.
При посадке картофеля в прошлом году у нас не хватило своего семенного материала, и мы решили его докупить. Вернее, даже не мы решили, а родственники, которые нам с обработкой участка помогают. Резон был такой - все-таки семенной фонд со временем вырождается, периодически нужно его обновлять. Приехали в один крупный магазин товаров для садоводов. Мы там как-то покупали саженцы деревьев, понравилось, что там консультанты очень отзывчивые. Все как для «чайников» рассказали. И вот там-то нам и присоветовали этот сорт картофеля. Сказали, что неплохо себя зарекомендовал в условиях Западной Сибири. И что он с какого-то питомника - все официально. Звучало это все достаточно убедительно, так что решили попробовать.
Что это за сорт такой «Киевский Свитанок».
Первое, что узнали - что это за название такое чудное. Оказалось, что «свитанок» — это рассвет. Так что можно его по-другому называть «Киевский рассвет». Вывели его еще при СССР в 1987 г. селекционеры Украины из института картофелеводства. Целый институт селекцией занимался. Интересно, сейчас есть подобное или нет. Те, кто в теме, напишите в комментарии. Как нас убеждали, сорт этот среднеранний, дает достаточно хороший урожай. С одного куста в среднем 10-12 клубней. Хорошо хранится, а главное, имеет отличные вкусовые качества. С него и «пюрешка» вкусная получается, и в жареном виде он хорош.
Почему в итоге решили отказаться от этого сорта.
После того, как в том году собрали урожай, каких-то особенных результатов в сравнении с нашим семенным фондом не заметили. Единственное, что сразу же увидели отличие — клубни у него красные, и они, если можно так выразиться, «плотнее» чем те, что мы сажали. Как-то тверже. Также у него кожица более плотная. Когда собирали его, первая мысль была, что храниться он будет хорошо. После сбора урожая спустили его в погреб на хранение.
Первое, что не понравилось — это вкусовые качества.
Как опыт показал, этот сорт картофеля хорош для варки. Клубни плотные, и они хорошо держат форму при варке в супах, даже при достаточно мелкой нарезке. Собственно, на этом его положительные качества и заканчиваются. Вот картофельное пюре из него какое-то странное. Оно получается «тягучее». Если кто-то пробовал делать картофельное пюре в блендере на высоких оборотах, знает, что это такое. Получается слизь какая-то, а не пюре. А тут все тоже самое даже при том условии, что обычной «толкушкой» все делаешь.
Второе - как он хранится.
А вот тут самое интересное. Примерно с середины зимы подметили такую закономерность. Очень много при чистке стали отбраковывать именно этого картофеля. Внешне картофелины выглядят хорошо. Никаких повреждений на кожуре нет. Но разрезаешь его, а по центру он черный. Притом, чем он дольше лежал, тем все больше клубней имели такой дефект. Логично было бы предположить, что просто «подморозили» картофель в погребе. Но он вперемешку с другими сортами хранился, и там никаких подобных проблем не было. Были какие-то гнилые клубни, но в основном физически поврежденные при копке. Просто при сортировке не заметили.
От автора блога.
В этом году посадили также пару соток. Но больше решили не экспериментировать с сортами. Просто отобрали для посадки из того, что у нас до этого росло. Надеемся, в этом году урожай порадует. Хотя если честно, как-то не задаются у нас огородные дела. Вроде как все должно с опытом приходить, но это, видимо, не про нас. Радует одно, что у нас куча знакомых огородников, без урожая точно не останемся!
Спасибо читателям блога за отметки «палец вверх». Советы по увеличению урожайности картофеля в комментариях приветствуются!