Лаваш — продукт простой и универсальный. Из него можно делать не только рулетики и конвертики, хотя это действительно просто и вкусно. Но и другие закуски, о которых мы сегодня расскажем.
Подписывайтесь на наш канал и получайте вкусные, удобные и простые рецепты каждую неделю!
Чипсы из лаваша
Детям понравится! Это более безопасная альтернатива магазинным чипсам с кучей соли и добавок. Готовятся просто, не надо ничего, кроме растительного масла, соли, перца, зелени и ваших любимых специй. Даже жарить их не придется!
Итак, нарежьте лавашик любым удобным способом (это могут быть квадратики, кружочки или треугольники). Возьмите зелень — петрушку, укроп, кинзу, базилик — все, что найдете. Если зелени под рукой нет, используйте сушеные травы и приправы. Порубите немного зелени, залейте двумя столовыми ложками оливкового масла, выдавите в смесь зубчик чеснока, посолите, поперчите и перемешайте. По желанию в соус можно добавить немного тертого сыра.
Разложите кусочки лаваша на противне, застеленном фольгой, смажьте получившимся соусом и запекайте в духовке при 180 градусах около 5 минут. Будьте внимательны: чипсы запекаются очень быстро и если упустить момент, они могут подгореть.
Легкая и ароматная закуска готова!
Пицца на лаваше
Домашняя пицца — это невероятно вкусно, но не всегда быстро :) Поэтому мы предлагаем вам облегченный вариант, который займет не больше 20 минут.
Итак, сделайте два-три круга из лаваша по размеру будущей пиццы. Нарежьте все для начинки: можно взять несколько шампиньонов, половинку болгарского перца, оливки, томатный соус, натереть твердый сыр и нарезать оливки. Также в начинку можно добавить колбасу или отварную куриную грудку.
Один круг лаваша выложите на противень, присыпьте сыром и накройте вторым кругом (если используете 3 круга, снова посыпьте сыром и выложите третий слой лаваша) сверху намажьте лаваш соусом, распределите начинку и отправьте запекаться при 220 градусах на 5-10 минут. И вот она ваша домашняя пицца!
Омлет из лаваша
От закусок к завтраку. Сохраняйте рецепт сытного и вкусного омлета!
Возьмите 2 листа лаваша (вырежьте по форме сковородки и отложите в сторону). Взбейте 3 яйца с добавлением соли и перца, добавьте 2 ст. л. молока. Нарежьте помидоры, половинку болгарского перца и немного ветчины по желанию (можно также добавить цукини). Натрите примерно 20 г твердого сыра.
Влейте половину яично-молочную смеси на хорошо разогретую сковороду, подождите, пока она чуть прихватится, и накройте листом лаваша. На этот лист положите помидорки, перец, ветчину, и распределите тертый сыр. Накройте вторым листом лаваша и залейте остатками омлетной смеси. Доведите до готовности под крышкой на медленном огне и подавайте, присыпав зеленью.
Завтрак готов!
Лазанья из лаваша
Это блюдо тянет на полноценный обед, который можно съесть дома, а можно прихватить с собой на работу. Вкуснейшая запеканка из лаваша!
Возьмите небольшую прямоугольную форму для запекания и нарежьте лаваш пластинами по форме (должно получиться 5-7 прямоугольников).
Приготовьте начинку: на сковороде обжарьте 300 г фарша (подойдет любой), отдельно обжарьте среднюю луковицу с измельченным зубчиком чеснока. В фарш добавьте томатный соус, соль, перец и любимые специи по вкусу. Затем смешайте мясной соус с обжаренным луком. При необходимости добавьте к соусу немного воды и хорошо прогрейте, начинка должна быть полужидкой. Натрите 150 г твердого сыра на крупной терке.
Соберите лазанью: смажьте поверхность формы растительным маслом, выкладывайте лаваш, мясной слой, присыпайте сыром и выкладывайте следующий лист лаваша. Верхушку щедро присыпьте сыром.
Запекайте вашу лазанью около 10 минут при 190 градусах.
Наслаждайтесь вкусным блюдом!
Какой рецепт вам больше всего приглянулся? Пишите нам в комментариях и не забывайте подписываться на канал!