Многообразие грибного царства

В этой статье хочу показать насколько разные бывают грибы по внешнему виду, их причудливые формы и интересные особенности!

Поехали!

(кстати, систематика - вещь сложная, меняется чуть ли не ежегодно. Здесь в указании рода-вида я не претендую на правильность!)

Царство Хромиста - Chromistia

Интересные организмы, которые сочетают в себе признаки грибов и растений. Они то сами по себе такие, а вот ученые все спорят, к какому царству их отнести?! Поэтому выделили в особое - царство Хромиста, или по-другому - Страменопила.

Чем же они похожи на животных? У них развиваются зооспоры, штучки для размножения с двумя жгутиками, которые способны двигаться, прям как сперматозоиды у животных!

Посмотрим же на них:

Сапролегния - Saprolegnia

Паразитирует на рыбках. Она становится вялой, и на ее спине появляется пушок

Схематичная зарисовка строения Сапролегнии в стадии полового размножения

Фитофтора - Phytophthora, ее еще называют "пожиратель растений". Паразит. Вызывает заболевание - фитофтороз.

Листья картофеля покрываются белым пушком на нижней стороне. Заражение происходит в почве.

Вот так выглядят пораженные части растений

А вот и сам гриб под микроскопом, точнее его конидии - хранилища спор (клеток для размножения)

Царство Настоящие грибы - Fungi (Mycota)

Потому что уже настоящие, а не наполовину зверь, наполовину гриб!)

Тело состоит из мицелия - сплетения нитей. Поэтому когда в лесу грибы насобираешь и начнешь их крошить - они будут распадаться на волокна.

Ольпидиум капустный - Olpidium brassicae

Возбудитель заболевания "черная ножка" у капусты

Синхитриум внутриклеточный - Synchytrium endobioticum

Попадает на молодой клубень и стимулирует активное деление клеток, оболочка которых затем одревесневает.

Заболевание "рак картофеля" вызванное синхитриумом

Мукор - Mucor, еще называют "головчатая плесень".

Наверняка каждый из нас видел пушистый плесневый налет на продуктах с черными головками. Обитает в почве и лошадином помете. Это патогенный организм, способный вызывать заболевания. Мукор применяют и в хозяйственной деятельности - используют для приготовления продуктов из соевого молока и в производстве органических кислот.

Зарисовка мукора. Мицелий имеет цельное строение, несептированный

Черные шарики - домик для спор, которые скоро высыпятся и полетят размножаться)

Ризопус - Rhizopus sp. Эспэ, потому что без уточнения вида)

Собратец мукора

Пекарские (хлебные) дрожжи - Saccharomyces cerevisiae

Их относят к "культурным" организмам. Способны делиться почкованием - на материнской клетке созревает "почка" дочернего организма, и когда будет готова - отпочковывается. Вуаля! Кстати, это колониальные организмы.

Используют в хлебопечении (да все мы покупали пакетики с дрожжами!), а также в виноделии.

Видны рубцы на матерински клеток как результат отпочковывания дочерних

Внутреннее строение дрожжи

Тафрина черемуховая - Taphrina pady

Очередной паразит растений.

Клетки черемухи захвачены грибом-паразитом, который заставил их активно разрастаться

Зараженные плоды черемухи

Аспергилл - Aspergillus

Используется в промышленности.

"Веточка" аспергилла с шариками на конце, а в них клеточки для размножения - споры

Пеницилл - Penicillium

Известен многим, именно из него сделали первый антибиотик - пенициллин

"Веточки" с шариками на конце

Эризифе - Erysiphe

Очередной паразит растений.

Солнышко)

Пораженный лист

Монилиния фруктовая - Monilinia fructigena

Распространяется яблоневой плодожоркой и жуком-казаркой. При поедании яблока к лапкам приклеиваются кусочки гриба-паразита и переносятся на здоровые плоды. Далее эти насекомые откладывают яйца, а при развитии личинок происходит одновременное прорастание гриба. При этом они будут питаться испорченной (пораженной) мякотью плодов.

Монилиния под электронным микроскопом

Пораженное яблоко

Спорынья - Claviceps purpurea

Паразит культурных и дикорастущих злаков, токсичен для человека. При размножении гриб выделяет сладковатую жидкость (медвяную росу), чем привлекает насекомых, которые и будут переносчиками паразита. Далее происходит массовое поражение здоровых растений.

Темноокрашенный склероций - форма гриба для перезимовки. Фиолетовые - прорастание гриба весной

Опасный паразит злаковых растений

Нектрия киноварно-красная - Nectria cinnabarina

Повсеместно распространена. Обитает на отмерших ветвях древесных растений. Распространяется каплями дождя. Наносит ущерб растениям в городских насаждениях и лесопитомниках, поселяется на ранах растений.

Красные "подушечки" гриба

Сморчок конический - Morchella conica

Уже более-менее знакомый многим товаришь. Не путать со строчком!) Имеет шляпку и ножку, полые внутри. Можно встретить в хвойных лесах на песчаной почве. Образует микоризу ("грибокорень" - взаимоположительные отношения с корнями растений), при этом делится водой с минеральными веществами, которые он всосал из почвы, а взамен от дерева получает органические вещества. И тебе, и мне хорошо, как говорится! Такой случай называется симбиоз.

Съедобный, кстати! Но после предварительной обработки, сырым нежелательно!

Сморчковая шапочка - Ptychoverpa bohemica

Вылез ранней весной

Строчок съедобный - Gyromitra esculenta

Не путать со сморчком!)

Саркосома шаровидная (Земляное масло) - Sarcosoma globosum

Далее пойдут грибы с твердыми плодовыми телами пробковой консистенции, реже мягкими. Тело может иметь ножку, а может быть в форме копыта) Вот смотрите:

Пениофора - Peniophora sp.

Плодовое тело распростертое - как бы растекается по поверхности

Трутовик плоский - Ganoderma applanatum

Кориолус разноцветный - Coriolus (Trametes) versicolor

Вееровидное плодовое тело

Березовая губка - Piptoporus betulinus

Трутовик настоящий - Fomes fomentarius

Плодовое тело в виде копыта

Трутовик зимний - Polyporus brumalis

Плодовое тело шляпко-ножечное

Чага (березовый гриб) - Inonotus obliquus

Употребляют как лекарство по рецептам народной медицины

Рамария - Ramaria sp.

Примитивное строение плодового тела

Клавариадельфус язычковый - Clavariadelphus ligula

Лисичка - Cantharellus cibarius

Современное поколение знает лисички только как вкус чипсов ))

Телефора землистая - Thelephora terrestris

Ежовик черепитчатый - Sarcodon imbricatus

Аурискальпий обыкновенный - Auriscalpium vulgare

Шиповатая нижняя сторона шляпки

Заборный гриб - Gloeophyllum sepiarium

А здесь шляпка снизу трубчатая

Трутовик трехцветный - Daedaleopsis tricolor

Словно крылья бабочки)

Сухлянка двулетняя - Coltricia perennis

Дубовая губка - Daedalea quercina

У этого шляпка имеет лабиринтообразное строение

У следующих грибов обязательно имеется шляпка и ножка (правда не всегда она в центре). Распространены они повсеместно и являются ценными компонентами пищи зверей и человека, так как содержат в своем составе биологически активные вещества. Смотрим:

Белый гриб - Boletus edulis

На обратной стороне шляпки можно видеть трубчатое строение, словно губка

Мухомор красный - Amanita muscaria

Все есть яд, и все есть лекарство - главное дозировка. Это относится и к мухоморам.

У него нижняя сторона шляпки покрыта пластинками, по ним приятно проводить пальцем, словно по струнам

Зонтик краснеющий - Macrolepiota rhacodes

Шампиньон - Agaricus sp.

Известный многим компонент жульена)

Следующие грибы имеют закрытое строение тела. В основном встречаются в тропиках, но и на территории России можно встретить. Смотрим:

Земляная звезда - Geastrum sp.

Если нажать на пипку - вылетят споры в виде пара, поэтому иногда гриб "парит"

Дождевик жемчужный - Lycoperdon perlatum

Попробуй выговорить латынь)

Используют в медицине и в качестве пищи

Дождевик грушевидный - Lycoperdon pyriforme

Сперва белый, а после созревания - коричневеет

Дождевик гигантский - Calvatia gigantea

Ну точно гигантский)

Бокальчик гладкий - Crucibulum laeve

Словно гнездышко с яйцами

Веселка обыкновенная - Phallus impudicus

Дословный перевод еще интереснее - фаллос нескромный. Вообще если погуглить, то можно найти картинки на раннем этапе развития в форме шара - его еще называют "ведьмино яйцо". Потом из него прорастает ножка со шляпкой, которое издает вонючий аромат.

Мутинус равенеля - Mutinus ravenelii

Есть у него брат - Мутинус собачий, с которым они очень похожи. Мутинусы вонючие, имеют запах протухшего мяса, чем привлекают мух. Для человека несъедобный. Что означает "мутинус" - смотрите сами..

Следующие грибы будут без плодовых тел, паразиты растений, реже животных. Смотрим:

Линейная ржавчина злаков - Puccinia graminis

Весной попадает на лист барбариса и прорастает, здесь же происходит половое размножение

Далее споры попадают с дождем на стебли злаков и прорастают в виде полосочек

Споры гриба

Ржавчинный рак пихты - Melampsorella caryophyllacearum

Возбудитель пыльной головни пшеницы - Ustilago tritici

Словно обожженные. Легко распространяются ветром и заражают массово поле

Возбудитель пыльной головни овса - Ustilago avenae

Возбудитель пузырчатой головни кукурузы - Ustilago zeae

На этом все! Вот такие интересные представители царства Грибов.

Присылайте в комментарии свои грибные лукошки!)