Салат "Оливье" является одним из самых популярных и традиционных русских салатов. Вот рецепт, который поможет вам приготовить его: Ингредиенты: Инструкции: Готовый салат "Оливье" можно украсить зеленью, например, петрушкой или укропом перед подачей. Он отлично подойдет для праздничного стола или обычного семейного ужина.
Салат "Оливье" является одним из самых популярных и традиционных русских салатов. Вот рецепт, который поможет вам приготовить его:
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 4 яйца
- 4-5 морковей
- 200 г вареной колбасы (лучше всего использовать докторскую колбасу или балык)
- 1 небольшая куриная грудка (около 200 г)
- 1 стакан консервированного горошка
- 1 стакан консервированного кукурузного зерна
- 4-5 соленых огурцов
- 1 небольшая луковица (лучше всего использовать красный лук)
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Начните с варки картофеля, яиц, моркови и курицы. Овощи и яйца можно сварить заранее и остудить, чтобы они успели остыть перед нарезкой.
- Картофель, морковь, колбасу, огурцы и курицу нарежьте кубиками примерно одинакового размера и поместите в большую миску.
- Добавьте консервированный горошек и кукурузу.
- Мелко нарежьте лук и добавьте в миску.
- Остывшие яйца очистите от скорлупы, разрежьте и выньте желтки. Белки нарежьте кубиками и добавьте в миску.
- Дробно нарежьте желтки и также добавьте в миску.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат был равномерно заправлен майонезом.
- Посолите и поперчите по вкусу. Если салат кажется сухим, можно добавить еще немного майонеза.
- Уберите салат "Оливье" в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он настоялся и ароматы соединились.
Готовый салат "Оливье" можно украсить зеленью, например, петрушкой или укропом перед подачей. Он отлично подойдет для праздничного стола или обычного семейного ужина.
