Пьянящая и освежающая Сангрия: идеальный рецепт для летнего вечера!

Сангрия - это освежающий фруктовый коктейль, который идеально подходит для летнего дня. Традиционно ее готовят из красного вина, измельченных фруктов, бренди и апельсинового сока.

Классическая домашняя сангрия — фото Смирнова Николая

Рецепт классической Сангрии

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 бутылка (750 мл) красного вина;
• 1 средний апельсин;
• 1 средний лимон;
• 1 средний лайм;
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана бренди;
• 1/4 стакана апельсинового сока (или ликера);
• 300 мл газированной воды или лимонада;
• Лед (крупнокусковой);
• Декоры (по желанию): дольки апельсина, дольки лимона, вишни мараскино.

Инструкция:

1. Вымоем и нарежем тонкими кружочками фрукты, параллельно удаляя косточки.
2. Отправим нарезанные фрукты в кувшин для Сангрии и посыплем сверху
   сахаром.
3. Плеснем в кувшин бренди и апельсиновый сок (или ликер). Оставим заготовку на 30-40 минут в холодильнике.
4. Затем добавим коктейлю красное вино. Хорошо перемешиваем все
   ингредиенты и оставим на полчаса, чтобы ароматы смешались.
5. Вольем порцию газированной воды или лимонада. Это нужно делать
   непосредственно перед подачей коктейля.
6. Бокалы охладим, наполним льдом и Сангрией. Украсим.

Как вариант

В Сангрию можно добавлять:

• вместо цитрусовых другие наполнители - яблоки, клубнику, ананас или
  персики;
• вместо красного вина – белое;
• вместо газировки – шампанское;
• вместо бренди – коньяк, ром или водку;
• а также для пряного вкуса - столовую ложку молотой корицы, чайную ложку мускатного ореха и щепотку гвоздики.

Выбирая Сангрию впервые – начините с классики. Впрочем, любая Сангрия станет фаворитом застолья!

Видео рецепт

Более подробную статью с дополнительными материалами можно прочесть у нас на сайте Alkolife.ru.

Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене.