Элитный спиртной напиток родом из Шотландии, «Ролс Ройс» среди премиум-класса, брутальный мужской виски…Все это о знаменитом виски «Макаллан». История напитка начинается со школьного учителя, который первый в Шотландии открыл вискокурню The Macallan. Как это было – читайте в статье!
История бренда
Бренд виски «Макаллан» основан в 1824 году и с тех пор является одним из наиболее узнаваемых и престижных в мире. Александр Рид - фермер и школьный учитель - был одним из первых в Шотландии, кто получил лицензию на производство виски. Он арендовал участок земли площадью 3 га и открыл вискокурню The Macallan. В 1892 году «Макаллан» получил официальное признание качества и почетное звание «королевской дистиллерии» от королевы Виктории.
В 1960-х годах «Макаллан» стал одним из популярных брендов виски, который активно продвигался на международном рынке. Сегодня «Макаллан» входит в состав группы компаний The Edrington Group и продолжает производить высококачественный и премиальный виски, известный во всем мире.
Виды
Виски «Макаллан» выпускают целой линейкой, где каждый из видов напитка обладает особенностями вкуса и аромата. В линейке можно найти как солодовые, так и купажированные виски с разными уровнями выдержки в бочках.
Один из наиболее известных сортов виски «Макаллан» - это шотландский односолодовый виски «Макаллан Дабл Каск 12 лет», представленный эксклюзивно в “Бристоль”. В аромате различимы ноты сливочных ирисок, сухофруктов и мускатного ореха, а мягкий вкус содержит тона ванили и меда. Этот сорт виски выдерживается в двух типах дубовых бочек из-под хереса в течение 12 лет. Можно употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.
5 интересных фактов о виски Макаллан
1. «Макаллан» - единственная вискокурня, обладающая собственной мастерской по работе с деревом. Известный мастер по обработке дерева - Стюарт Макферсон - трудится над созданием бочек из американского и в основном испанского дуба. Он высушивает дерево, создает форму в испанской печи и наполняет их хересом. Этот процесс обходится в 10 раз дороже, чем производство обычных дубовых бочек.
2. Каждая бутылка «Макаллана» выдерживается в специальных дубовых бочках из-под хереса, чтобы получить уникальный вкус и аромат.
3. Бутылка «Макаллана» 1946 года была продана на аукционе за рекордные 1,2 миллиона фунтов стерлингов.
4. Компания бренда «Макаллан» открыла центр посетителей на своей дистиллерии, где можно узнать о процессе производства виски этой марки.
5. В 2019 году «Макаллан» представил свою новую коллекцию виски «Дабл Каск», которая выдерживается в двух разных видах бочек –из-под хереса и из-под бурбона, чтобы создать еще более сложные и насыщенные вкусы.
Если вы прониклись культурой знаменитого напитка и хотите пополнить домашний бар, то в «Бристоль» можно найти шотландский односолодовый виски «Макаллан Дабл Каск 12 лет». Мягкий вкус с оттенками ванили, меда и орехов переходит в сухое послевкусие с цитрусовыми тонами.