Здоровый и сытный омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 столовая ложка молока
• 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
• 1/2 красного перца, нарезанного кубиками
• 1/2 зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1/2 моркови, натертой на крупной терке
• По вкусу соль и перец
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции:

1. В миске взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и готовьте его до мягкости и легкого золотистого оттенка.
4. Добавьте к луку красный и зеленый перец, а также натертую морковь. Готовьте овощи в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
5. Понизьте огонь до минимума и равномерно разложите овощи по сковороде.
6. Перелейте смесь из яиц и молока на овощи в сковороду.
7. Постепенно поднимайте огонь до средней интенсивности и готовьте омлет до тех пор, пока верхняя часть не стянется и станет плотной.
8. С помощью лопатки аккуратно переверните омлет на другую сторону и готовьте еще 1-2 минуты.
9. Переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.

Этот рецепт омлета с овощами идеально подходит для тех, кто хочет приготовить сытное, питательное и здоровое блюдо. Омлет можно подавать на завтрак или обед, а также добавить свежие травы или сыр для усиления вкуса.