Ингредиенты (1 порция каши):
- 30 граммов овсяной крупы,
- 150-200 граммов воды,
- 10 граммов сахара (можно и побольше по вкусу),
- 3 грамма соли (по вкусу),
- 50 граммов сливок (жирность 33%),
- 50 граммов консервированного тунца в масле,
- 3 грамма семечек подсолнуха,
- 20 граммов сливочного масла,
- 10 граммов соевого соуса,
- 5 граммов чесночного масла,
- 5 граммов рукколы,
- 30 граммов сыра пармезан.
Способ приготовления:
Это сытное блюдо (около 600 калорий), содержащее в себе все необходимое для энергичного начала дня, вы приготовите буквально за считанные минуты. Первым делом отварите овсяную крупу, затем прямо в кастрюлю добавьте сахар и соль, сливки, соевый соус и чесночное масло. Проварите смесь еще 3-4 минуты и снимите с огня, не забудьте сдобрить сливочным маслом и присыпать тертым пармезаном.
Если хочется, положите в кашу побольше сахара или чуть крепче подсолите. Доведенную до вкуса основу блюда переложите в тарелку, по центру разместите кусочки консервированного тунца, украсьте слайсами пармезана, рукколой и жареными семечками подсолнуха. Вот и все, ваш завтрак готов! Приятного аппетита!
Ресторан Negroni Bar&Enoteca
г. Нижний Новгород, ул. Грузинская, 30
http://www.negronibar.ru