Жаркое это очень вкусное блюдо. Готовлю его достаточно часто.
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые рецепты. Сохраняйте публикацию себе и делитесь этой публикацией со своими друзьями.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мясо свинина, говядина, баранина - 700 гр.
2. Картофель - 9 шт.
3. Морковь - 3 шт.
4. Лук репка - 3 шт.
5. Грибы - 300 гр. (Я брала лесные грибы)
6. Укроп, петрушка - 1 пучок.
7. Соль по вкусу
8. Перец - по вкусу.
9. Грибной кубик Магги или Кнорр
10. Сметана - 3 ст. л.
11. Чеснок - 3 зубчика.
Ингредиенты расчитаны на три порции.
Приготовление:
1 шаг - Мясо нарезаем на кусочки. Их размер вы определите сами.
2 шаг - Немного поджариваем мясо на сковороде, до образования корочки. Таким образом сок мяса будет запечатан внутри. Перекладываем наше мяско в горшочек. Солим, перчим немного.
3 шаг - Лук нарезаем кольцами или полукольцами, как вам удобно. Добавляем его в горшочек.
4 шаг - Картофель нарезать достаточно крупно и положить его к мясу и луку.
5 шаг - Морковь натираем на крупной терке и тоже добавляем в горшочек.
6 шаг - Грибы режем мелко и отправляем их к остальным овощам.
7 шаг - Нарезаем чеснок мелким кубиком, отправляем в горшочек.
В каждый горшочек наливаем бульон приготовленный из кубика. 1 кубик растолочь и залить его 300 гр воды. Перемешать и дать настояться.
По сути бульона хватит в каждом горшочке.так же будет еще сок со всех овощей и мяса.
8 шаг - Ставим наши горшочки в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.
9 шаг - Через час достаем горщочки, добавляем в них сметану, зелень, чеснок. Оставляем в духовке еще примернона 20 минут.
Как только время пройдет, достаем нашу вкусняшку и подаем к столу.
Будьте осторожны, не обожгитесь, в горшочках еда долго остывает.
Всем приятного аппетита!