Центральный районный суд на этой неделе рассмотрел дело об административном правонарушении в кафе "Ташкент" (ИП Шерхонов З.А). Ранее на улице Пирогова в Туле прошли рейды Роспотребнадзора, в ходе которых нарушения были выявлены в пяти точках общественного питания.
Так, согласно материалам дела, в кафе обработка сырых и готовых блюд осуществлялась в одном помещении. Продукцию мыли в ванной, в которой также промывали инвентарь и посуду. Отделка производственного помещения, сообщается, устарела и загрязнена. Специалисты также обнаружили плесень.
Раковина для мытья рук персонала не работала и не использовалась. Также Роспотребнадзор обратил внимание на грязные холодильники и отсутствие дезинфицирующих средств.
Мясо, овощи и хлеб в ряде случае не имели товаросопроводительных документов. Ранее сообщалось, что из кафе изъяли полтора десятка продукции неизвестного происхождения. Наши проверяющие в помещениях кафе мух и тараканов.
Сотрудники кафе не представили личные медкнижки с отметками о прохождении осмотра и гигиенического обучения.
Предприниматель свою вину признал. Мужчина пояснил, что в настоящее время ведутся ремонтные работы для устранения нарушений.
Что интересно, в июле 2020 года Центральный районный суд уже имел вопросы к кафе "Ташкент". Тогда претензии Роспотребнадзора были похожи. Например, отсутствие туалета для персонала, отсутствие медкнижек. Кроме того на тот момент в регионе действовали противоковидные меры.
В 2020 году кафе закрыли на 60 суток. Сейчас работу заведения ограничили на 90 дней.
Гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко рассказала RT, что нужно делать при отравлении, пока не приехала скорая помощь.
