Всем хорошего дня. Это рецепт из Азии, готовится быстро, как и большинство восточных блюд, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
500 г. – филе курицы
100 - 150 г. – орехи кешью
1 шт. – болгарский перец
½ шт. – перец чили
2 ст.л. – растительное масло
2 зубчика чеснока
З шт. – зеленый лук
Соевый соус – 3 ст.л.
Устричный соус – 3 ст.л.
1 ч.л. – сахар
1 ч.л. – кукурузный крахмал
Способ приготовления:
1. Подготовить ингредиенты
2. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, переложить в тарелку
3. Перец нарезать крупным кубиком или соломкой, зеленый лук нарезать кусочками около 2 см.
4. Перец чили и чеснок измельчить. Перец чили используйте по вкусу, кому - то надо больше, кому-то меньше, а кто-то вообще пропустит данный ингредиент
5. Приготовить соус смешав соевый и устричный соус с сахаром и крахмалом
6. Куриное филе нарезать небольшими кусочками
7. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить в течении 1 минуты чеснок и перец чили. Добавить курицу и обжаривать на огне выше среднего от 3-5 минут.
8. Затем добавить болгарский перец, влить 75 мл. воды и готовить еще 3-4 минуты
9. Добавить орехи, перемешать. Влить соус , все хорошо перемешать , прогреть пару минут. Посыпать зеленым луком и снять с огня
10. Подавать с отварным рисом
Приятного аппетита
#nikafoodsimple #готовимдома #рецепты #простыерецепты #обед #ужин #курицаскешью #курицасорехами #восточныеблюда #азиатскиерецепты