Как и обещалось, углубленная статья с научными ссылками о коллагеновых пищевых добавках!
Как и что работает?
Если вы решили принимать коллаген, то очень важно понять принцип его работы и принципы усвоения белков организмом. Чистый коллаген не усваивается организмом, а просто расщепляется на мелкие частички как и любой другой белок. Клинические исследования показали, что прием чистого коллагена не полезнее, чем погрызть ногти. Однако, гидролизованный коллаген и пептиды коллагена - совершенно другое дело.
Американские исследования перорального приема гидролизированного (пептидного) коллагена на мышах показали, что только в такой форме он может попадать в кровь неповрежденным. Во время исследования ученые добавили радиоактивный углерод-14 в пептиды коллагена, чтобы отследить всплеск радиоактивности крови сразу после приема внутрь. Эта радиоактивность локализировалась в хряще, который представляет собой область с плотным содержанием коллагена. Они также подтвердили, что пептиды не были разорваны, взяв соскобы с “другой стороны” стенки кишечника (обращенной к крови), и обнаружили, что пептиды были неповрежденными. Мелкие пептиды коллагена и его гидролизаты попадают в кровь с помощью пептидного транспортера PEPT-1.
Отлично! Они усваиваются! Но попадают ли они в кожу?
На самом деле есть много доказательств того, что они проникают в дерму. Это исследование на животных показало очень быстрое накопление в коже (в течение часа или около того) различных коллагеновых пептидов после перорального введения мышам гидролизата коллагена. Существуют аналогичные эксперименты с отслеживанием мест локализации принятых добавок с использованием радиоактивного углерода C14, которые доказывают наличие химического сигнала в коже после принятия коллагена.
Вы все о мышах, да о мышах, а на людях это работает?
Однозначно да! Учеными из США было доказано, что у людей наблюдается приток коллагеновых пептидов в кровь после приема пищевой добавки. Точный состав пептидов зависит от принимаемой добавки. Но что интересно, соотношение принятого коллагена и попавшего в кровь - идентично исследованию на мышах.
Важно упомянуть, что доказать то, что пептиды коллагена попадают в кожу человека гораздо труднее, чем в кожу мыши . Как минимум, вы не можете дать человеку радиоактивную добавку (с этической точки зрения ). Однако у нас есть доказательства их пользы для кожи человека в сочетании с данными in vivo (внутри других живых организмов), подтверждающими это предположение.
Пептиды попадают в кожу, отлично! Однако значит ли это, что они каким-то образом воздействуют на кожу и организм?
Коллагеновые пептиды не являются инертным белком, они биологически активны – они обладают клеточными сигнальными свойствами.
Коллагеновые пептиды могут вызывать глубокие изменения в генетическом программировании клеток (эпигенетика). Например, они могут заставить клетки усиливать регуляцию мРНК коллагена. Они также могут уменьшать количество ММП (которые расщепляют ваш коллаген) и усиливать регуляцию мРНК эластина, что полезно для здоровья кожи.
Как именно это происходит, все еще изучается. Пептиды коллагена могут взаимодействовать с клеточными рецепторами, изменяя их поведение и функции, такими как рецептор DDR2 или различные интегрины. Или же они могут быть поглощены пептидными транспортерами и изменить генетический ландшафт клетки (эпигенетика). В некоторых работах даже были обнаружены антиоксидантные функции.
Все это происходит просто потому, что коллаген это белок? И любой белок дал бы такой же эффект?
Вовсе нет. Это было протестировано учеными из университета Гакуэн. В десятках исследований in vivo (внутри тела) использовался контрольный белок (по большей части, использовались обычные белки, такие как казеин или альбумин), и результаты показали, что полезные для кожи эффекты были достигнуты только с коллагеновыми пептидами.
Разница заключается в том, что коллагеновые пептиды обладают специфической биологической активностью. Они не просто инертные строительные блоки для белка, а часто включают в себя и другие функции.
Существует множество надежных клинических исследований из других университетов, показывающих, что пероральные коллагеновые пептиды обладают специфическими свойствами, выходящими за рамки инертных белков, которые организм использует в пищу. В этом рандомизированном двойном слепом исследовании по лечению ожогов в одном случае пациентам давали гидролизат коллагена, а в другом эквивалентное количество соевого белка, и гидролизат коллагена показал превосходный результат.
Более того, в данном невероятном недавнем исследовании одной группе людей давали добавки с коллагеном, в второй группе - контрольный белок. При исследовании было обнаружено, что экстрагированная сыворотка обладала специфической костно модулирующей активностью только в группе принимающих коллаген.
Что такое гидролизированный коллаген и пептиды коллагена?
На пачках мы иногда можем увидеть такие слова как гидролизированный коллаген и пептиды коллагена. Но в чем же разница?
Ни в чем! Термины "коллагеновые пептиды" и "гидролизованный коллаген" являются синонимами и используются взаимозаменяемо для обозначения одного и того же продукта. Это просто вопрос семантики. Фраза "коллагеновые пептиды" основана на конечном продукте, который представляет собой пептиды, полученные из коллагена; в то время как "гидролизованный коллаген" происходит в результате процесса гидролиза, метода, с помощью которого производятся коллагеновые пептиды.
В итоге я надеюсь что мы ответили на все вопросы, что могли возникнуть у вас насчет коллагена! А главное, показать вам итоги исследований, что подтверждают наши слова. Если у вас есть еще вопросы по приему - вы всегда можете оставить их в комментариях и мы ответим на все!
Коллагеновые добавки от проверенных производителей вы можете приобрести у нас на сайте wiklev.com
Или в нашем магазине Wiklev на OZON