Все чаще выращивание винограда пользуется популярностью у садоводов но занявшись виноградарством сталкиваются с проблемами. Разберём одну из них это жирование кустов или лозы.
Определить такие побеги просто их нужно сравнить с другими побегами, они будут существенно отличаться от основных. Толщина таких лоз будет значительно толще если сравнить то толще чем большой палец на руке и будут не круглые а чуть как бы приплюснутые. Междоузлия длинные не стандартные для сорта, почки растянуты, малозаметные, сердцевина широкая, рыхлая и у таких побегов в рост усиленно идут пасынки. Как правило такие побеги вырастают у штамба куста их называют порослью, с многолетней древесины их называют волчки.
Жирование побегов может появиться когда срезается куст на чёрную голову на перепрививку или для омоложения куста. Так же жирование возникает по разным причинам например перекормили азотом, чрезмерный полив, не правильно обрезали куст осенью, нормирование побегами произвели не правильно, оставили мало и куст восстанавливая баланс корневой и надземной части, выдает такие побеги. Не достаточно нагрузили растение урожаем и кстати при перегрузе тоже может пойти поросль. После не удачной зимы когда куст подмерзает или вымерзает большая его часть тоже идут жирующие побеги, механические повреждения, вредители все это способствует возникновению таких побегов. Такие лозы плохо вызревают или вообще не вызревают что приводит к гибели побегов зимой, практически не закладываются плодовые почки, продуктивность кустов снижается, брать черенки на размножение тем более на прививку с них нельзя.
Что же делать если куст жирует?
В первую очередь прекратить удобрение азотом, перегной, навоз, мочевину все это категорически нельзя, даём только калийные и фосфорные они помогают вызревать лозе. Уменьшить полив за счёт этого растение получает меньше питательных веществ из почвы и как следствие немного тормозит в росте. Делаем чеканку ( обрезка макушек) побегов и укладываем в горизонтальное положение тем самым снизив полярность и вызываем рост пасынков. Пасынки нужны для нагрузки лозы зеленной массой для снижения роста если пасынки вам кажутся излишне сильными то из тоже можно прищипнуть. Если появятся пасынковые грозди то их не убираем, возможно они и не созреют но дадут нагрузку на куст.Во второй половине лета, начало августа в зависимости от региона укладываем весь куст в горизонталь можно сделать так чтоб верхняя часть лозы свисала этот прием перераспределяет вещества и помогает вызревать побегам. Таким образом работая с кустом спасаем побеги от жирования приводя в норму все растение.