Солянка домашняя

Ингредиенты:

• Ассорти мясное ( у меня колбаса вареная, грудинка , колбаски охотничьи)-500гр.
• Картофель -6 шт
• Огурцы маринованные( у меня корнишоны ) - 7 шт
• Лук-1 шт
• Лимон - несколько долек
• Томатная паста - 50-70 гр ( 2 ст. л)
• оливки
• масло для зажарки

Шаг 1

Нарезать картофель кубиком

Шаг 2

Нарезать кубиком мясо

Шаг 3

Нарезать полукольцами огурцы

Шаг 4

Мелко режем лук

Шаг 5

Нарезаем кольцами маслины и на четвертинки лимон

Шаг 6

Воду доводим до кипения , опускаем картофель

Шаг 7

Сковороду ставим на средний огонь , обжариваем лук до прозрачности с каплей масла

Шаг 8

Добавляем томатную пасту

Шаг 9

Добавляем ассорти

Шаг 10

Добавляем огурцы, можно добавить немного воды, убавляем огонь , тушим несколько минут

Шаг 11

Опускаем смесь в воду с картофелем, соль, перец по вкусу

Шаг 12

Добавляем лимон и маслины . ГОТОВО!