Часто перелистываю старую бабушкину тетрадь с рецептами. Это, как правило, незамысловатые, вкусные блюда из доступных продуктов. Уже готовила мясо по - славянски, яблочный пирог. Пришла очередь и этого рецепта... Ингредиенты Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см и отбить ( кусочки индейки просто отбить ).
Посолить и поперчить по вкусу.
Кусок мяса посыпать тертым сыром, положить кусочек ветчины и снова посыпать сыром.
Положить второй кусочек мяса.
Яйца взбить вилкой.
Обвалять ромштекс в яйце, муке, снова в яйце и панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле, выложить на противень и запекать в духовке до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Часто перелистываю старую бабушкину тетрадь с рецептами. Это, как правило, незамысловатые, вкусные блюда из доступных продуктов. Уже готовила мясо по - славянски, яблочный пирог. Пришла очередь и этого рецепта...
Ингредиенты
- 1 кг мяса ( свиной карбонад, можно медальоны индейки )
- 200 г сыра
- 160-170 г ветчины
- 1-2 яйца
- панировочные сухари
- мука для обваливания
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см и отбить ( кусочки индейки просто отбить ).
Посолить и поперчить по вкусу.
Кусок мяса посыпать тертым сыром, положить кусочек ветчины и снова посыпать сыром.
Положить второй кусочек мяса.
Яйца взбить вилкой.
Обвалять ромштекс в яйце, муке, снова в яйце и панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле, выложить на противень и запекать в духовке до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!