Добрый день, друзья!
Сегодня, приготовим с Вами национальное японское блюдо - гречневую лапшу Соба.
Вернее сказать, саму лапшу я купила в магазине, а вот гарнир к ней мы приготовим вместе.
Вот такая красота и вкусно а получится!
Ингредиенты:
- Соба - 400 гр.
- Шампиньоны -200 гр.
- Перец болгарский -150 гр.
- Лук - 100 гр.
- Морепродукты -400 гр.
- Чеснок -2-3 зубчика
- Масло подсолнечное -3 ст.л.
- Соевый соус -3-ст.л.
- Сливки -10%-150 мл.
- Соль во вкусу.
- Кунжут- для украшения.
Приготовление.
- Для начала Вам нужно разморозить морепродукты при комнатной температуре. Если времени ждать нет, можете залить ненадолго водой.
- Шампиньоны режем слайсами
- Лук режем кубиком
- Перец режем соломкой
- Чеснок через чеснокодавку.
- На сковороду наливаем масло. Затем кладём лук- обжариваем 3 минуты+ шампиньоны 3 минуты+перец 5 минут. Затем добавляем соевый соус и чеснок. Жарим ещё 3- 4 минуты.
- В конце добавляем сливки. И тушим ещё минут 5.
- Всё делаем на среднем огне.
- В это время варим Собу. Время варки ориентируйся на упаковке. Моя варилась 3 минуты. Затем обязательно отдайте холодной водой,чтобы сохранить упругость лапши.
- Закидывает лапшу в сковороду к овощами. Перемешиваем. Всё,блюдо готово!
Приятного аппетита!
Получилось Вкусно и Красиво♥️...и много!😍
