Чтобы приготовить вкусный обеда или ужин на всю семью, совсем не нужно стоять долгое время у плиты. Можно всего за полчаса собрать запеканку, а ее приготовление доверить духовке. Продукты здесь нужны самые простые.
Итак, нам потребуется килограмм мяса – можно взять любое мясо, в том числе и куриное филе (у нас свинина). На это количество мяса возьмем килограмм картофеля (вес в очищенном виде), крупный репчатый лук – 2 штуки, майонез – 150 грамм, сыр 200 – 250 грамм, немного растительного масла, соль и молотый черный перец, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, ложку готовой горчицы, сушеный чеснок. При желании можно добавить молотую паприку.
Большой противень с высокими бортиками смазываем маслом. Лучше всего сливочным – так мясо получится более вкусным. Мясо нарезаем небольшими тонкими ломтиками, чтобы оно лучше и быстрее пропекалось. Перекладываем мясо в миску или сразу на противень. Добавляем горчицу, специи, чеснок, немного соли, ложку майонеза и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешиваем, распределяем на противне равномерно.
Нарезаем тонкими полукольцами лук, раскладываем его ровным слоем поверх мяса, немного приминаем руками, чтобы лук дал сок.
Картофель нарезаем очень тонкими кружочками или соломкой, перемешиваем с солью, молотым перцем и укладываем поверх лука на противень. Смазываем картофель слоем майонеза.
Сверху заготовку засыпаем тертым сыром. Поверх сыра снова наносим майонез. При желании можно посыпать поверхность запеканки измельченной зеленью.
Накрываем противень куском фольги так, чтобы она не касалась поверхности запеканки. Фольга поможет блюду лучше пропечься, сохранить весь аромат продуктов и их сочность.
Запекаем в прогретой духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Теперь аккуратно снимаем с противня фольгу, ставим его назад в духовку еще на 5 – 7 минут, чтобы на поверхности сыра появилась аппетитная золотистая корочка.
Подаем запеканку в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей. Блюдо можно разнообразить, добавив шампиньоны или тертую морковь.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим манты на сковороде с очень вкусным подливом
Готовим самую нежную скумбрию сразу с гарниром
Необычные закусочные пирожки из слоеного теста
Настоящая пастрома из обычной курицы на замену магазинной колбасе
Готовим быстрый испанский наваристый суп из обычного фарша
Домашняя копченая скумбрия холодным способом
С наступлением 2024 года некоторым пенсионерам увеличат пенсию на 250%
Новый бонус для должников по кредитам
Будут ли выплачивать деньги на подготовку к школе в 2023 году?
Школьникам предложено выплачивать премии за успеваемость
С нового учебного года в школы возвращается старый учебный предмет
Кто получит деньги на сборы в школу в августе
Делаем на участке теплые и высокие грядки для любых культур
Выращивать баклажаны лучше в открытом грунте, а не в теплице
Как заставить розы выпустить максимум бутонов
Делаем погреб сухим без вентиляции
Как вырастить красивые и здоровые пионы
Выращиваем финиковую пальму из косточки
Как проверить кислотность почвы на участке
Используем спиленные ветки для создания умных грядок
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
