Наши проекты. Общепит. Апрель-Май 2023

Проекты компании Хорека Профи

Друзья, мы открываем новую рубрику нашего блога: «Наши проекты» В ней мы будем знакомить Вас со всеми проектами, которые в которых наша команда принимала участие.

Итак, апрель и май были очень жаркими для нас:

• Мы помогли с открытием уютного бара «ДарВин» в Санкт-Петербурге;
• Консультировали и разрабатывали ХАССП и ППК для столовой в Школе гимнастики;
• Разработали ХАССП и ППК для сети китайских Лапшиных;
• Помогли с разработкой меню для компании по доставке обедов;
• Открыли две уличные точки фаст-фуда при входе в парк аттракционов «Диво Остров»;
• Разработали ХАССП и ППК для техасского барбекю;
• Организовали питание для школьников в детских лагерях двух школ: №307 и №469;
• Разработали ХАССП и ППК для столовой в Петроградском районе Спб;
• Разработали концепцию и меню для сети Фудтраков;
• Сделали ППК для завода по производству кормов для животных;
• Провели более 30 консультаций;
• Помогли пройти 3 проверки Роспотребнадзора;
• Разработали комплект необходимых журналов по Охране Труда и Пожарной Безопасности для общепита;
• Разработали авторскую программу обучения для кассиров и официантов, направленную на увеличение среднего чека заведений.

Сейчас мы работаем над следующими проектами:

• Управление двумя уличными точками фаст-фуда;
• Стартап сети (3шт) фудтраков;
• Готовимся запустить производство по ежедневному приготовлению 9000 обедов для строителей;
• Помогаем открыть пивной бар на севере Санкт-Петербурга;
• Разрабатываем франшизу для сети фаст-фуда;

А как проходит ваше лето?)))