Ингредиенты:
- Мука - 110 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Корица - 0,5 ч. л.
- Соль - щепотка
- Банан - 150 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 30 гр.
- Растительное масло - 30 гр.
- Орехи/Сухофрукты/Кусочки шоколада - по желанию
Рецепт предназначен на форму размером 17х10 см.
----------------------------------------------------------------------------------------
1) Соединяем в чаше яйцо, сахар и щепотку соли.
----------------------------------------------------------------------------------------
2) Взбиваем до пышности и добавляем размятые в пюре бананы. И размешиваем на медленной скорости блендера.
----------------------------------------------------------------------------------------
3) Одновременно добавляем все сухие ингредиенты в смесь. И перемешиваем до однородности.
----------------------------------------------------------------------------------------
4) Добавляем сливочное и растительное масло, также вашу выбранную добавку (в нашем случае рубленный грецкий орех) и перемешиваем.
----------------------------------------------------------------------------------------
5) Далее необходимо подготовить форму для выпекания. Обмазываем ее сливочным маслом и обсыпаем мукой. Лишнюю муку вытрясти.
----------------------------------------------------------------------------------------
6) Готовое тесто выкладываем в форму и равномерно распределяем. Так же можно украсить верх хлеба.
----------------------------------------------------------------------------------------
7) Отправляем тесто выпекаться в заранее разогретую до - 180 градусов духовку на - 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
----------------------------------------------------------------------------------------
8) Готовому хлебу необходимо дать остыть в форме, а затем извлечь из формы.
----------------------------------------------------------------------------------------
9) Bon appetit!
Рецепт и картинки были взяты с канала - Yuliya Small.
----------------------------------------------------------------------------------------